Aislamiento De Cinamaldehído
Páginas: 4 (849 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2012
Aislamiento de Cinamaldehído de la canela por destilación al vapor
Resumen:
El propósito de la práctica se basó en la extracción del cinamaldehído con arrastre de vapor, reconocido este métodocomo una manera práctica y efectiva para la separación de la sustancia. Para esto se utilizaron diferentes métodos experimentales como la microdestilación y la evaporación, obteniendo resultados comoel índice de refracción del cinamaldehído y su temperatura de ebullición.
Datos:
Se agrega 2 gramos de canela, las 5 piedras de ebullición más 25 ml de agua y se pone el microdestilador en el bañode arena y por medio del tapón se introduce el termómetro asegurándolo bien para que no se escape ningún gas; y se espera hasta que inicie la destilación.
La destilación inició:
TEMPERATURA |MINUTOS |
92°C | 39 |
El cinamaldehído es una sustancia orgánica inmiscible en agua con elevado punto de ebullición aproximadamente 92°C.
El aspecto del destilado era de color blanco y viscoso; suíndice de refracción es de 1.597
Cálculos:
P=PA+PB
En la siguiente ecuación se tiene en cuenta que P es la presión total, la cual es 760mmHg a 92°C (temperatura de ebullición de la mezcla), PA esla presión de vapor del cinamaldehído y PB es la presión de vapor del agua, tomándola como 566.99mmHg a 92°C.
760mmHg= PA+566.99mmHg
PA=760mmHg-566.99mmHg
PA=193.01mmHg
Análisis de resultados:Según la literatura, el cinamaldehído tiene un punto de ebullición de 251°C, afirmación que se contradice con los resultados obtenidos en la práctica, en los cuales se evidencia que su temperatura deebullición es de 92°C; esto se debió a que en este experimento la presión de vapor de la sustancia fue de 193.01. El cambio en la presión de vapor es un método muy utilizado para bajar lastemperaturas de ebullición de los compuestos con puntos de ebullición muy altos, ya que una menor temperatura requiere de menor energía y por lo tanto un menor consumo de combustible.
Por otro lado, el...
Resumen:
El propósito de la práctica se basó en la extracción del cinamaldehído con arrastre de vapor, reconocido este métodocomo una manera práctica y efectiva para la separación de la sustancia. Para esto se utilizaron diferentes métodos experimentales como la microdestilación y la evaporación, obteniendo resultados comoel índice de refracción del cinamaldehído y su temperatura de ebullición.
Datos:
Se agrega 2 gramos de canela, las 5 piedras de ebullición más 25 ml de agua y se pone el microdestilador en el bañode arena y por medio del tapón se introduce el termómetro asegurándolo bien para que no se escape ningún gas; y se espera hasta que inicie la destilación.
La destilación inició:
TEMPERATURA |MINUTOS |
92°C | 39 |
El cinamaldehído es una sustancia orgánica inmiscible en agua con elevado punto de ebullición aproximadamente 92°C.
El aspecto del destilado era de color blanco y viscoso; suíndice de refracción es de 1.597
Cálculos:
P=PA+PB
En la siguiente ecuación se tiene en cuenta que P es la presión total, la cual es 760mmHg a 92°C (temperatura de ebullición de la mezcla), PA esla presión de vapor del cinamaldehído y PB es la presión de vapor del agua, tomándola como 566.99mmHg a 92°C.
760mmHg= PA+566.99mmHg
PA=760mmHg-566.99mmHg
PA=193.01mmHg
Análisis de resultados:Según la literatura, el cinamaldehído tiene un punto de ebullición de 251°C, afirmación que se contradice con los resultados obtenidos en la práctica, en los cuales se evidencia que su temperatura deebullición es de 92°C; esto se debió a que en este experimento la presión de vapor de la sustancia fue de 193.01. El cambio en la presión de vapor es un método muy utilizado para bajar lastemperaturas de ebullición de los compuestos con puntos de ebullición muy altos, ya que una menor temperatura requiere de menor energía y por lo tanto un menor consumo de combustible.
Por otro lado, el...
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