Aislamiento De Levaduras Capaces De Producir Alcohol A Partir De Macrofitas Acuaticas Extraidas Mecanicamente De La Laguna De Fúquene

AISLAMIENTO DE LEVADURAS CAPACES DE PRODUCIR ALCOHOL A PARTIR DE MACROFITAS ACUATICAS EXTRAIDAS MECANICAMENTE DE LA LAGUNA DE FÚQUENE














MELISSA VANEGAS

MONICA ZAPATA PINEDA




















PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTA DE CIENCIAS
CARRERA DE MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
Bogotá D.C

AISLAMIENTO DE LEVADURAS CAPACES DE PRODUCIRALCOHOL A PARTIR DE MACROFITAS ACUATICAS EXTRAIDAS MECANICAMENTE DE LA LAGUNA DE FÚQUENE











MELISSA VANEGAS

MONICA ZAPATA PINEDA





Trabajo de grado presentado como requisito parcial para optar al titulo de
MICROBIOLOGO INDUSTRIAL
















PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTA DE CIENCIAS
CARRERA DE MICROBIOLOGIA INDUSTRIALBogotá D.C



NOTA DE ADVERTENCIA



Artículo 23 de la Resolución N° 13 de Julio de 1946



“La Universidad no se hace responsable por los conceptos emitidos por sus alumnos en sus trabajos de tesis. Solo velará por que no se publique nada contrario al dogma y a la moral católica y por que las tesis no contengan ataques personales contra persona alguna, antes bien sevea en ellas el anhelo de buscar la verdad y la justicia”.































AISLAMIENTO DE LEVADURAS CAPACES DE PRODUCIR ALCOHOL A PARTIR DE MACROFITAS ACUATICAS EXTRAIDAS MECANICAMENTE DE LA LAGUNA DE FÚQUENE





MELISSA VANEGAS

MONICA ZAPATA PINEDA





APROBADO







Patricia Martínez NietoJorge Robles Camargo
Directora Codirector
Fundación Humedales Pontificia Universidad Javeriana









Henry Córdoba Erika Patricia Martínez

Pontificia Universidad JaverianaCORPOICA










PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTA DE CIENCIAS
CARRERA DE MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
Bogotá D.C

AISLAMIENTO DE LEVADURAS CAPACES DE PRODUCIR ALCOHOL A PARTIR DE MACROFITAS ACUATICAS EXTRAIDAS MECANICAMENTE DE LA LAGUNA DE FÚQUENE







MELISSA VANEGAS

MONICA ZAPATA PINEDA







APROBADOIngrid Schuler Ph.D Janeth Arias Palacios MSc

Decana Académica Directora de Carrera













PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTA DE CIENCIAS
CARRERA DE MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
Bogotá D.C




AGRADECIMIENTOS



A nuestros padres por su apoyo


A la Fundación Humedales por permitirnos realizar el proyectoA la Pontificia Universidad Javeriana en especial a la facultad de química por permitirnos el uso de los laboratorios y los reactivos necesarios para el desarrollo del proyecto.


A nuestra directora Patricia Martínez y codirector Jorge Robles por la colaboración durante la realización de esta investigación.


A Elizabeth Gil por la colaboración prestada en algunos ensayos realizados.Al Dr. Jaime Bernal por su asesoría.

Al Hospital San Ignacio por permitirnos realizar la prueba de identificación de levaduras.


Y a todas las personas que de una u otra forma hicieron parte de este proyecto y lograron su realización.































TABLA DE CONTENIDOPág.
1. Introducción 1

2. Justificación y planteamiento del problema 2

3. Marco teórico 3 3.1. Laguna de Fúquene 3

3.2. Problema ambiental 3

3.3. Macrófitas contaminantes de la Laguna de Fúquene 3

3.3.1 Elodea (Egeria Densa) 3...