Ajalas
Este término se originó en Europa, utilizado para describir hoteles de entornos íntimos generalmente lujosos o no convencionales y emplazados en casas antiguas o construccionesexprofeso bajo el mismo perfil.
Estos hoteles se diferencían de las grandes cadenas por ofrecer una clase de alojamiento, servicios e instalaciones excepcionales y personalizados. Generalmente estánambientados con una temática o estilo particular; siendo más pequeños que los hoteles convencionales, contando con3 ó hasta 30 habitaciones únicamente.
Muchos hoteles boutique poseen instalaciones paraalimentos, bares y salas abiertos al público en general. El segmento que genera la fuente principal de ingresos de estos hoteles son los viajeros corporativos quienes dán gran importancia a laprivacidad, los servicios, la atención y el lujo. Dentro de esta misma categoría pueden encajar perfectamente los hoteles de Categoría Especial cuya diferencia básica vs. los boutique es que cuentan con unmayor número de habitaciones ya que el tamaño de este tipo de hoteles no juega un rol decisivo, mientras cumplan con el concepto boutique pueden llegar a tener hasta 100 habitaciones, dependiendoprincipalmente de la región donde se encuentren.
Otra definición del término nos la da Germán Xhemo, creador de Luxury Booking, quien dice que el concepto boutique para la hotelería se origina amediados de los 80´s gracias a la fabulosa creación del empresario norteamericano Ian schrager. El Morgans Hotel de Nueva York fue el primer hotel boutique propiamente dicho, dando nacimiento a una nuevamodalidad d alojamientos donde se dá prioridad a la idea de hacer sentir al huésped como si estuviera en su propia casa, rodeado de lujos y detalles de buen gusto.
Son hoteles únicos con personalidadpropia, de diseño y sofisticación inigualables, donde cada elemento se piensa para el confort de quienes los visitan.
Otra rama de los boutique son los denominados design hoteles que se caracterizan...
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