aji dulce

1.4 TÉCNICAS CULTURALES EN HORTALIZAS Se describe a continuación las labores o técnicas culturales mas frecuentes Hortalizas, que por sus características o forma como se realizan difieren por completo de otras que se efectúan tradicionalmente extensivos.
1.4.1 LABOREOS. Son los preparativos que se realizan en parcelas de reducidas dimensiones, que pueden efectuarse a mano, para conseguirmuestras elevadas del suelo y evitar el encharcamiento.
1.4.2 SIEMBRA. La mayoría de los cultivos hortícola cuyas plántulas se obtienen a partir de semillas, las siembra se lleva a cabo en cedillas.
1.4.3 ACLAREO. Consiste en eliminar las plantas menos vigorosas que estén en el semillero o aquellas que se encuentran fuera del marco del cultivo, cuando se trata de siembra directa con el fin de evitarcompetencia que se establece por la luz, nutrientes y espacio para crece.
1.4.4 REPICADO. En cultivos ornamentales es habitual que se realicen entre la siembra y el trasplanté unas o varias operaciones intermedias qué reciben el nombre de repicado; ósea que se siembran en materias de mayor volumen para que se adapten con éxito al trasplante definitivo
1.4.5 TRANSPLANTE. Se realizan normalmente conlas plantas que se han obtenido de semilleros, tiene por objeto anticipar la producción y evitar condiciones inadecuadas que en muchos casos tendrían que soportar las semillas si se colocaran adecuadamente en el terreno donde se van a cultivar las plantas que se usan en el transplante, puede ir acompañada con determinada cantidad de sustrato en que sean desarrollado (cepelion) o Introduccion dePROYECTO DE AJI DULCE: El Plan Mercadeo para la creación de una empresa productora de AJI DULCE, bajo el uso de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), nace por la expectativa de un grupo de jóvenes bachilleres, con deseos de contribuir al desarrollo económico y social del sector agrícola y generando soluciones a la problemática rural que enfrenta el sector Sur de San Andrés desotavento, donde estáubicada la INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIADORIBEL TARRA . Siendo esta una oportunidad para sustentar el proyecto de graduación requisito exigidos por la I.E en el P.E.I ; e involucrar conocimientos técnicos y administrativos en procesos productivos, con habichuela con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento de técnicas agrícolas, en la calidad de la capacidad del talentohumano para el desarrollo sostenible y la adopción de tecnologías limpias, que permitan, ser competitivos, cumpliendo con normas y estándares de mercado. El presente documento adopta el modelo de Plan de Mercadeo propuesto por el Fondo Emprender, creado mediante el artículo 40 de la ley 789 por el Gobierno Nacional y adscrito al Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, para financiar proyectosempresariales .Para ello es necesario en el primer capítulo denominado, Aspectos generales de la Investigación enmarcar de manera detallada los aspectos relevantes que se tratarán en la investigación, seguidamente, se desarrollarán los módulos: Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio de Organización, Estudio Financiero, Plan Operativo e Impacto del Proyecto; en los que se muestra de manera clara ydetallada la viabilidad para la creación de una empresa productora de aji dulce en la granja de VILLA NUEVA aplicando BPA, en ellos es posible identificar necesidades de inversión, ingresos, costos, gastos, utilidad del proyecto, punto de equilibrio, impacto económico, regional, social y ambiental
MARCO TEORICO: El pimiento, en su múltiples variedades, es una planta ampliamente cultivada en todo elmundo; todas ellas proceden de la misma especie Capsicum annuum. Se distinguen clases de pimiento morrón, largo, carnoso, dulce, picante, etc. También se cultivan industrialmente para la obtención de condimentos, como los pimentones (dulce y picante)y la paprika.
Algunas variedades de pimientos extremadamente picantes (chiles o ajís), además de condimento, se utilizan también para la obtención...