Aji Pica panca

1. INTRODUCCION

1.1 Origen del Proyecto

El ají es un producto poco investigado y estudiado, y no ha merecido un tratamiento adecuado, uno que esté a la talla de su trascendencia y aporte. A la fecha, carecemos de un catálogo que reúna sus múltiples variedades y subvariedades, de un inventario sobre el uso que tiene dentro de las sabrosas y añejas cocinas regionales.
En el mercadoboliviano existen muchos productos como ser la llajua, pero lo que es el ají en polvo es una innovación para el paladar boliviano, es por eso que se me ocurrió la idea de elaborar este producto y brindar al público una nueva alternativa tanto para la elaboración de comidas o utilizarlo como aderezo.

Se comercializa en dos presentaciones con los siguientes precios:
Bolsita pequeña = 2.50 bs.
Frasco de250 ml. = 25 bs.

Este producto tiene las siguientes ventajas si hablamos de salud:
Reducción de tasa de mortalidad por cáncer
Evita coagulos sanguíneos peligrosos
Son anti inflamatorios – previene y alivia artritis
Baja la presión arterial
Alivia dolores de cabeza y migraña
Utilizado como relajante muscular
Aumentan las endorfinas lo que crea un estadio de animo elevado
Mejoraran ellibido sexual

1.2 Historia

Hot Peppers es una empresa establecida desde el año 2004 en la ciudad de la Santa Cruz (Bolivia) se especializa en el desarrollo de productos masivos elaborados con ají, introducción del producto y desarrollo de mercado.
Desde el año 2008 contamos con oficinas en dos ciudades de España ( Murcia, y Madrid) realizando la importación y distribución de los diferentestipos de productos que elaboramos y que contribuyen al desarrollo del País.
Contamos con un equipo de venta y mercadeo calificado y especializado en los productos masivos y distribución.
1.3 Misión

Contribuir con la mejora de la vida alimenticia de la población de Bolivia, Sudamérica y Centroamérica a través de la producción y venta de productos a base de Ají.

1.4 Visión

Ser la másimportantes empresa en Bolivia de alimentos a base de Aji, la cual proporciones los productos más deliciosos en Sudamérica y Centroamérica y el mercado local.

1.5 Políticas

Conciliación de trabajo y vida personal
 La calidad de nuestro trabajo debe ser nuesto punto mas importante y esta enfocada en la satisfacción del cliente
Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamientoético.
Reconocimiento al personal por ideas de mejora y/o ahorro de la empresa
Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos mediante acciones sistemáticas de formación
Mantener una sesión mensual, a fin de mantenernos actualizados en nuestros productos (para la satisfacción del cliente) y considerar planes y programas, definir prioridades plantear soluciones. Usar materia prima de calidad para darle un producto de agrado al cliente

1.6 Reglas

Realizar todo trabajo con excelencia.
Todo empleado debe de usar su uniforme completo 
 Mantener limpia y ordenada la tienda para una buena impresión del cliente
 Realizar su trabajo sin distracciones
 Los empleados cuentan con un horario de almuerzo el cual tiene que ser respetado.
Tener puntualidad
Sedebe trabajar con esmero, dedicación
Habrá sanciones por faltas injustificadas 


1.7 Responsabilidad Social

Ser una empresa socialmente responsable, significa ser una empresa confiable para todos sus colaboradores, clientes y consumidores, proveedores, accionistas, y también con igual importancia y énfasis para la comunidad donde opera y la sociedad en general, gracias a cuya aceptacióny confianza podemos permanecer y crecer en el competitivo mercado actual.
Por ello, en nuestro país todas las actividades de Hot Pepper, se han orientado y basado fundamentalmente en la filosofía corporativa del Grupo Hot Pepper Humanity: “Con una visión global contribuimos con avances significativos en la Alimentación y la Salud para crear una mejor calidad de vida de vida. ¡Trabajamos para...