Aji Toque Y Sabor

MENÚ ESPECIAL DIA DEL PADRE

*Los esperamos ese día para que puedan disfrutar un maravilloso homenaje desde las 11:00 am a 18:00 horas

El domingo 17 de Junio festejaremos la dedicación y amorincondicional de los Padres con una celebración llena de sabores de la Gastronomía Peruana.
Un magnífico pretexto para demostrarle nuestro cariño y que mejor disfrutando de una buena comida enRestaurante “AJI TOQUE Y SABOR”

ALTERNATIVA: 01

Primer Tiempo:
Servido a la mesa: Empanaditas, Bocados de Ceviche

Segundo Tiempo: (uno a elegir)

1.-CEBICHE ESPECIAL PARA PAPA
Trozos depescado fresco marinados en una exquisita salsa de ají amarillo con mote y papas al vapor
2.-PAPAS A LA HUANCAINA
Papas cocidas, bañados con una crema preparada a base de queso, galletas de soda ylechuga criolla.
3.-CAUSA LIMEÑA DE POLLO
Delicada masa de papas con ají amarillo, limón, palta aliñada con todas sus especies, rellena de pollo deshilachado.

Tercer Tiempo: (uno a elegir)

1.-AJIDE GALLINA
Pechuga de pollo deshilachada con suave crema de ají, aroma de nueces y servido con arroz blanco
2.-PESCADO A LA CHORRILANA
Pescado a la plancha con una salsa a base de cebolla ytomates, acompañado de papas fritas
3.-PESCADO A LO MACHO
Filete de pescado con salsa de mariscos en su punto de ajíes acompañado de papas duquesas caseras.

Cuarto Tiempo: (uno a elegir)

MAZAMORRAMORADA
Armoniosa textura, color del maíz morado, cocido entre frutas secas y frescas aromatizadas con especias naturales

SUSPIRO LIMEÑO
Cremoso majar casero coronado con delicado merengueitaliano al oporto y polvitos de canela

CREMA VOLTEDADA
Mezcla de tres leches se juntan con yemas, vainilla, sobre caramelo, horneada a baño maría para dar vida a este típico postre peruano

Incluye:Vino o Bebida a elección

VALOR POR PERSONA: $ 12.000 pesos




ALTERNATIVA: 02

Primer Tiempo:
Servido a la mesa: Empanaditas, Bocados de Ceviche

Segundo Tiempo: (uno a elegir)...