Ajkska
Páginas: 2 (466 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2014
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Oseaaaaaaaaa
Uaaaaaa
Estooo noo esss norrermaaaaal
Lo normal seria no tener que hacer na pa' leer edtoooZksañZñfpflckkckfkslslxkkfñslxkfkdmckckdllzlcldldlg
Sklxkckflkfkxk uckdkdkskdkdd
QQUEEEE QUIERES QUE TE COPIE LA wikipedia O KEEEEEEEEEE
Pos ai vaaa~
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opacoproducida por las glándulas mamarias de las hembras (raras veces, patológicamente, también por los machos) de los mamíferos (incluidos los monotremas). Esta capacidad es una de las características que definena los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a las crías hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Además, cumple las funciones de proteger su tracto gastrointestinalcontra patógenos, toxinas e inflamación, y contribuye a la salud metabólica regulando los procesos de obtención de energía, en especial el metabolismo de la glucosa y la insulina. Es el único fluido queingieren las crías de los mamíferos (del niño de pecho en el caso de los seres humanos) hasta el destete. La leche de algunos de los mamíferos domésticos forma parte de la alimentación humanacorriente en la inmensa mayoría de las civilizaciones: de vaca, principalmente, pero también de búfala, oveja, cabra, yegua, camella, alce, cerda, etc.
La leche es la base de numerosos productos lácteos,como la mantequilla, el queso y el yogur, entre otros. Es muy frecuente el empleo de los derivados de la leche en las industrias agroalimentarias, químicas y farmacéuticas, en productos como la lechecondensada, la leche en polvo, la caseína o la lactosa. La leche de vaca se utiliza también en la alimentación animal. Está compuesta principalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio), glúcidos(lactosa), materia grasa y proteínas. Hay evidencias de que, además, la leche de casi todos los mamíferos (incluidos los humanos) contiene derivados de la morfina llamados casomorfinas, que se...
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