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 UNIVERSIDAD ESTATAL DE SONORA

PROYECTO INTEGRADOR DE MIEL DE ABEJA MEX MIEL S.A. de C.V.
PROFESOR: JOSE CESAR KAPLAN NAVARRO

ALUMNOS:
LUBIA DORELY SESMA ANTELO 09030110035
ABIGAIL BUELNA NORIEGA 09030110004
JUAN MANUEL LEYVA ZAZUETA 09030110022


GRUPO:
03






NAVOJOA, SONORA NOVIEMBRE 2012




INDICE.PAG.

I. INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes
1.2 Justificación
1.3 Objetivos y metas
1.4 Delimitación
II. . MARCO TEÓRICO
2.1. Marco teórico
2.2. Índice tentativo.
III. MARCO DE REFERENCIA
IV. HIPÓTESIS
V. MÉTODO
VI. RESULTADOS
VI.1 ESTUDIO DE MERCADO

VI.1.1 Descripción del producto (o servicio)
VI.1.2Descripción del producto (o servicio)
VI.1.3 Análisis de la Oferta
VI.1.4 Análisis de la demanda
VI.1.5 Balance Oferta Demanda
VI.1.6 Plan y estrategia de Comercialización

VI.2 ESTUDIO TÉCNICO

6.2.1Tamaño
6.2.2 Localización
6.2.3 Proceso de producción
6.2.4 Aspectos del medio ambiente y Normativos
6.2.5 Aspectos Organizativos e Institucionales
6.2.6 Aspectos legales de comercioexterior

VI.3 ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO
4.3.1 Las inversiones en el proyecto
6.3.2. Presupuesto de Operación (ingresos y egresos)
4.3.3 Financiamiento
4.3.4 Estados financieros Pro forma
4.3.5 Determinación de Kt
4.3.6 Construcción del flujo de Neto de Efectivo
4.3.7 Proyecciones financieras (capacidad de pago y punto de equilibrio)
4.3.8 Evaluación del proyecto (VPN, TIR, RIESGO)4.3.9 Administración de excedentes de efectivo
VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
VIII. ANEXOS Y BIBLIOGRAFIA


DEFINICION DEL PROBLEMA
1.1. Formulación clara y precisa del problema.
La aceptación de nuevo de la miel mexicana en el país de Alemania ya que en los años 2002- 2009 este país dejo de importar miel de abeja por problemas ambientales.

1.2. Planteamiento del problema enforma de pregunta.
¿Por qué razón llevar la miel de abeja al mercado alemán?

¿Quiénes serán nuestros principales clientes potenciales en el mercado alemán?
¿Quiénes serán nuestros proveedores de miel?

La miel que se produce en el estado de Sonora ¿es suficiente para satisfacer las exportaciones al mercado internacional?

¿Cuáles son los elementos para llevar a cabo el proyecto de lamiel de abeja en el mercado alemán?

1.3. Determinación de los límites del problema

Para llevar a cabo el proyecto de miel pura de abeja, se enfocara en la región del sur de Sonora específicamente en el pueblo de Álamos Sonora, donde hay apicultores y estos podrían ser los posibles proveedores para llevar a cabo el proyecto de miel pura de abeja. Así mismo del estado de Jalisco que es uno delos mayores proveedores de miel en México.
Tecnológicamente para el proceso de recolección de la miel se utilizan instrumentos de uso tradicional, en lo que se enfoca más el aspecto tecnológico es en verificar que la miel producida no contenga sustancias inorgánicas u orgánicas extrañas a su composición.
Producto. La miel es un alimento con importantes cualidades. Posee acción bactericida ypuede ser empleada como agente terapéutico en algunas afecciones y desequilibrios nutricionales del organismo.

1.4. Expresión de los términos del problema de tal manera que sean operativos.

En el mercado alemán existe uno de los niveles de consumo per cápita mas altos de miel natural: 1.4 kg por año.
En 2002 se alcanzó la máxima cantidad exportada, que ascendió a 34 mil toneladas con un valorde 63 millones de dólares con un 61.2 % Alemania siendo el mayor país importador, la cual cayó a 19 mil toneladas en 2005 con un valor de 32 millones de dólares (Financiera rural, 2011).
se demuestra que este país es uno de los principales consumidores ya que las exportaciones de miel mexicana que se dirigían hacia Alemania en el año 2002 al 2009 incrementaron su participación en este...