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INSTITUTO CULTURAL DE OCCIDENTE
PREPARATORIA








“REPORTE DE LABORATORIO PRÁCTICA 3”
IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS




















EQUIPO 5
Agustín FríasAngulo #17
Alejandro Gavica Saucedo #18
Sergio Emmanuel Girón Padilla #19
María Fernanda González Zatarain #20
Biología 2ºA
Profesora Elsy Andrade
IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS.
Objetivos:Identificar la presencia de carbohidratos de azúcares simples en distintas bebidas, comparando productos naturales con productos industrializados, así como con productos light.
Identificar la presenciade polisacáridos en alimentos diversos.
Valorar la importancia de un consumo equilibrado de carbohidratos en beneficio de su salud.
Resultados:
EXPERIMENTO 1: DETECCIÓN DE AZÚCARES SIMPLES.Registro de observaciones:

MUESTRA
COLOR OBSERVADO
PRESENCIA DE AZÚCARES
Glucosa al 1%
Naranja
Sí *****
Agua
Azul claro
No
Refresco de cola
Naranja
Sí *****
Jugo denaranja
Naranja al fondo, amarillo en medio y verde arriba
Sí ***
Jugo de piña
Naranja al fondo, amarillo en medio y verde arriba
Sí **
Bebida light
GrisNo

EXPERIMENTO 2: DETECCIÓN DE AZÚCARES COMPLEJOS.

Registro de observaciones:
MUESTRA
PRESENCIA DE ALMIDÓN
Manzana
Sí **Zanahoria
Sí * * *
Papa
Sí * * * * *
Plátano
Sí * * * * *
Galleta
Sí * * * * *Tortilla
Sí * * * * *

Conclusiones:
Nosotros concluimos que aunque los carbohidratos aporten calorías y parezcan agresivos para nuestra salud, bien los necesitamos ennuestra dieta para que nos proporcionen la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades diarias. Aunque claro, igual que todo, en exceso hace daño y si no los utilizamos también, ya que...