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BOLETÍN. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFÍA

Bol. Inst. Esp. Oceanogr. 18 (1-4). 2002: 315-320

ISSN: 0074-0195
© Instituto Español de Oceanografía, 2002

Influencia del tamaño y la concentración de alimento
sobre las tasas de aclaramiento e ingestión de la almeja
Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)
A. Pérez Camacho, M. Delgado y M. Albentosa
Centro Oceanográfico de A Coruña.Instituto Español de Oceanografía. Muelle de Ánimas, s/n. E-15001 A Coruña, España.
Correo electrónico: alejandro.perez@co.ieo.es
Recibido en julio de 2001. Aceptado en febrero de 2002.
RESUMEN
Se estudia el efecto de la concentración de alimento (C) y el flujo sobre las tasas de aclaramiento (TA) e ingestión (TI) de Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758) con ejemplares de diferentes tamaños. En estaespecie no se observa relación entre C y TA, mientras que entre TI y C
la relación es significativa: TI = 24,757 + 0,576 C. Igualmente es significativa la relación entre TA
y el peso vivo (PV): TA = 4,292 PV0,683. PV y TI guardan una estrecha relación sólo en caso de que
el alimento disponible (AD), variable que engloba la concentración de alimento y el flujo, se
mantenga constante. En casocontrario, se propone la utilización de la ecuación
TI = 64,089 + 0,015 PV + 0,546 AD
que explica el 96,1 % de la variabilidad de TI.
Palabras clave: Ingestión, aclaramiento, concentración de alimento, Ruditapes decussatus.
ABSTRACT
Impact of size and food concentration on clearance and ingestion rates in the clam Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)
The impact of food concentration (C) andwater flow on the clearance (TA) and ingestion (TI) rates of
the clam Ruditapes decussates (Linnaeus, 1758) was studied, using different-sized specimens. We found
no relationship between C and TA, whereas there was a significant relationship between C and TI (TI =
24.757 + 0.576 C). The relationship between TA and the clams’ live weight (PV) was also significant (TA
= 4.292 PV0.683). A closerelationship between PV and TI was found only when food availability (AD), a
parameter that includes food concentration and flow, was constant. When it was not, the equation
TI = 64.089 + 0.015 PV + 0.546 AD
appears to explain 96.1 % of TI variability.
Keywords: Ingestion, clearance, food concentration, Ruditapes decussatus.

INTRODUCCIÓN
La almeja fina o sana Ruditapes decussatus
(Linnaeus,1758) es una de las especies más apre-

ciadas en España entre los moluscos bivalvos y unas
de las menos abundantes. Su producción está limitada por la escasez de semilla apta para el cultivo y,
aunque los conocimientos biológicos y la tecnolo315

A. Pérez Camacho, M. Delgado y M. Albentosa

gía permiten hoy la producción de semilla en criadero, resulta imprescindible mejorar ciertosaspectos de esta tecnología para aumentar la producción
y abaratar sus costes.
Dentro de los aspectos susceptibles de mejora, la
optimización del consumo de alimento ocupa un
lugar destacado, sobre todo en las fases de engorde
de semilla y acondicionamiento de reproductores.
El crecimiento de los malucos bivalvos y el desarrollo gonadal guardan relación estrecha con la cantidad de alimentoingerido, que depende, a su vez,
en gran medida, de la temperatura y de la concentración de partículas en suspensión (Bayne y Newell,
1983; Albentosa, Pérez Camacho y Beiras, 1996).
En general, se admite que, con ciertos límites,
los bivalvos pueden regular su tasa de filtración en
función de la concentración de alimento (Winter,
1973, 1978), igual que la producción de seudoheces (Álvarez, 1995),lo que les permite mantener la
ingestión en un nivel constante.
Con esta perspectiva, se determina aquí la relación entre el tamaño de los ejemplares y la concentración de alimento sobre las tasas de aclaramiento
e ingestión de la almeja Ruditapes decussatus, lo que
permitirá establecer las raciones de alimento más
adecuadas para el crecimiento y la maduración de
esta especie.

MATERIAL...