Al Grano

Al Grano, vida y visión de los fundadores de Bimbo, es la historia de un viaje. Este libro narra lo que ha pasado por dentro y por fuera de Bimbo, una de las másexitosas empresas mexicanas, desde su fundación hasta nuestros días. Pero no se detiene ahí, de manera paralela cuenta también lo que pasó por dentro y por fuera de lasvidas de los tres fundadores que, con duro trabajo, transformaron un sueño en una joya de México: Bimbo.

Silvia Cherem no sólo recoge la historia de cómo se fundóy consolidó esta empresa, habla de qué pasaba en México y en el mundo a lo largo de los años, pero también cuenta la historia personal de sus fundadores, susorígenes, su familia, qué ha pasado por sus mentes y sus corazones en todo este tiempo.

En entrevista con El Sol de México, Silvia Cherem nos cuenta cómo nació el libro AlGrano, proyecto que le tomó 10 años concretar. Refiere que don Lorenzo Servitje, uno de los fundadores de Bimbo, peina diario el periódico, no sólo lo lee, lo estudiay hasta contacta a los editores y reporteros para hacerles precisiones o pasarles más información de lo que publican

El primer contacto que tuvo Silvia Cherem condon Lorenzo Servitje fue porque escribió sobre el campo mexicano, en específico sobre la Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural. Luego le pidió que escribierasobre la reforma energética.

Cuenta Silvia Cherem que le pasó libros, tesis sobre Pemex y hasta una maqueta de una plataforma. Pero no quiso repetir lo que ya sesabe y ya está escrito. Quiso ir por algo paradigmático. Poco a poco fue conociendo a don Lorenzo, un auténtico líder de opinión, un líder entre los empresarios.