ALBACORA AL HORNO

ALBACORA AL HORNO
Porción para 1 persona.
Ingredientes:
100 grs. Pescado – Albacora
01 Tomate
01 Cebolla
01 Lamina de Queso
Sal, Ajo, orégano.

Acompañamiento:Arroz.
Jugo: Guayaba.
Postre: Plátano con Miel.
Aporte Nutricional:
Pescado:
Rico en proteínas, con aminoácidos esenciales necesarios para formar y mantener losórganos, tejidos y el sistema de defensa frente a infecciones y agentes externos.
Fuente muy valiosa de grasas "cardiosaludables", Omega 3, particularmente ácido
Rico envitaminas liposolubles (A, D, E) e hidrosolubles (B6, B12), indispensables para nuestro organismo, y, en particular, para el crecimiento y desarrollo.
Tomate:
Mejora de la vista,una buena salud intestinal, hipertensión arterial baja, ayuda a la diabetes y mejoras en los problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario.
Cebolla:
Rica enVitaminas A, B y C, es una fuente importante de magnesio, hierro, calcio y fósforo
Ajo:
El ajo es rico en compuestos saludables, conocidos como alicinas, que puedenayudar a proteger contra el cáncer y enfermedades del corazón

Arroz:
Este alimento, pertenece al grupo de los granos y harinas.
El arroz blanco es alto en minerales como elcalcio y el hierro, también es rico en vitaminas, como la niacina, la vitamina D, la tiamina y la riboflavina. El arroz integral es una buena fuente de fibra y por lotanto, mejora la digestión. El arroz contiene una muy baja cantidad de grasas saturadas y colesterol, por lo que es un alimento saludable para el corazón. Debido a su altocontenido nutricional, es utilizado en todas las cocinas del mundo.

Jugo de Guayaba: Rico en Vitamina C

Plátano:
Gran Fuente de energía, Potasio, Vitamina A-B-C.