Alberto uriburu
Páginas: 6 (1400 palabras)
Publicado: 28 de septiembre de 2013
¿QUÉ ES LA OBESIDAD?
La obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por un exceso de grasa, que a su vez se traduce en un aumento de peso. La obesidad es el trastorno más frecuente en las sociedades mas avanzadas.
La obesidad en el 30% de los casos comienza en la infancia o en la adolescencia.
La obesidad acorta la expectativa de vida y provoca, complica o agrava otraspatologías. Aumenta el riesgo de contraer diabetes, hipertensión, lesión en huesos y articulaciones, artritis degenerativa, enfermedades respiratorias, tumores malignos y riesgo de accidentes.
OBESIDAD EN ARGENTINA Y LATINOAMERICA
Argentina está séptima en el ranking mundial de sobrepeso elaborado por la ONU. Con un 29.4% de su población con esta condición, nuestro país integra el “top ten” dela Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y solo es superado en la región por Venezuela y México, este último el país con mayor índice de exceso de peso a nivel global: 32.8%.
El segundo lugar de la lista lo ocupa Estados Unidos, con 31.8%, seguido por Siria con un 31.6%. Libia y Venezuela ostentan 30,8 por ciento, y Trinidad y Tobago les sigue de cercacon un 30 por ciento.
Nuestro país comparte el séptimo lugar con Irak, mientras que Turquía se ubica octava, con 29,3%, y el vecino Chile llega en noveno puesto, con 29,1%. República Checa cierra el ‘top ten’ con 28,7% de población con sobrepeso.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, para 2015 se espera que haya aproximadamente 2.300 millones de adultos con exceso de peso y más de700 millones con obesidad en todo el mundo.
Falta de ejercicio y una dieta rica en grasas son las grandes culpables de estos índices de obesidad creciente, señalan los expertos. El problema se ve agravado por la malnutrición, que en nuestro país obedece principalmente a la carencia de micronutrientes. L la última encuesta de Nutrición del Ministerio de Salud de la Nación arrojó que 1 de cada 3niños de 6 meses a 2 años, 1 de cada 6 mujeres de 10 a 49 años y una de cada 3 embarazadas tienen anemia por deficiencia de hierro.
ÍNDICE DE GRASA CORPORAL (IMC)
El índice de masa corporal es un método que se utiliza para estimar la proporción de masa corporal. Se obtiene dividiendo el peso de la persona por su altura.
La Organización Mundial de la Salud establecióuna definición comúnmente en uso on los siguientes valores:
IMC menos de 18.5 es por debajo del peso normal.
IMC de 18.5-24.9 es el peso normal.
IMC 25.0-29.9 es sobrepeso.
IMC 30.0-34.9 es obesidad clase I.
IMC 35.0-39.9 es obesidad clase II.
IMC 40.0 o mayor es obesidad clase III, grave.
El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, puesto que es lamisma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades.
La obesidad también se puede clasificar como:
Obesidad exógena: la obesidad debida a una alimentación excesiva.
Obesidad endógena: la que tiene por causa alteraciones metabólicas.
CAUSAS DE LA OBESIDAD
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es undesequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido:
un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos que son ricos en grasa, sal y azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, y
un descenso en la actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamientoy de una creciente urbanización.
A menudo los cambios en los hábitos de alimentación y actividad física son consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta de políticas de apoyo en sectores como la salud; agricultura; transporte; planeamiento urbano; medio ambiente; procesamiento, distribución y comercialización de alimentos, y educación.
Entre otras...
La obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por un exceso de grasa, que a su vez se traduce en un aumento de peso. La obesidad es el trastorno más frecuente en las sociedades mas avanzadas.
La obesidad en el 30% de los casos comienza en la infancia o en la adolescencia.
La obesidad acorta la expectativa de vida y provoca, complica o agrava otraspatologías. Aumenta el riesgo de contraer diabetes, hipertensión, lesión en huesos y articulaciones, artritis degenerativa, enfermedades respiratorias, tumores malignos y riesgo de accidentes.
OBESIDAD EN ARGENTINA Y LATINOAMERICA
Argentina está séptima en el ranking mundial de sobrepeso elaborado por la ONU. Con un 29.4% de su población con esta condición, nuestro país integra el “top ten” dela Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y solo es superado en la región por Venezuela y México, este último el país con mayor índice de exceso de peso a nivel global: 32.8%.
El segundo lugar de la lista lo ocupa Estados Unidos, con 31.8%, seguido por Siria con un 31.6%. Libia y Venezuela ostentan 30,8 por ciento, y Trinidad y Tobago les sigue de cercacon un 30 por ciento.
Nuestro país comparte el séptimo lugar con Irak, mientras que Turquía se ubica octava, con 29,3%, y el vecino Chile llega en noveno puesto, con 29,1%. República Checa cierra el ‘top ten’ con 28,7% de población con sobrepeso.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, para 2015 se espera que haya aproximadamente 2.300 millones de adultos con exceso de peso y más de700 millones con obesidad en todo el mundo.
Falta de ejercicio y una dieta rica en grasas son las grandes culpables de estos índices de obesidad creciente, señalan los expertos. El problema se ve agravado por la malnutrición, que en nuestro país obedece principalmente a la carencia de micronutrientes. L la última encuesta de Nutrición del Ministerio de Salud de la Nación arrojó que 1 de cada 3niños de 6 meses a 2 años, 1 de cada 6 mujeres de 10 a 49 años y una de cada 3 embarazadas tienen anemia por deficiencia de hierro.
ÍNDICE DE GRASA CORPORAL (IMC)
El índice de masa corporal es un método que se utiliza para estimar la proporción de masa corporal. Se obtiene dividiendo el peso de la persona por su altura.
La Organización Mundial de la Salud establecióuna definición comúnmente en uso on los siguientes valores:
IMC menos de 18.5 es por debajo del peso normal.
IMC de 18.5-24.9 es el peso normal.
IMC 25.0-29.9 es sobrepeso.
IMC 30.0-34.9 es obesidad clase I.
IMC 35.0-39.9 es obesidad clase II.
IMC 40.0 o mayor es obesidad clase III, grave.
El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, puesto que es lamisma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades.
La obesidad también se puede clasificar como:
Obesidad exógena: la obesidad debida a una alimentación excesiva.
Obesidad endógena: la que tiene por causa alteraciones metabólicas.
CAUSAS DE LA OBESIDAD
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es undesequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido:
un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos que son ricos en grasa, sal y azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, y
un descenso en la actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamientoy de una creciente urbanización.
A menudo los cambios en los hábitos de alimentación y actividad física son consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta de políticas de apoyo en sectores como la salud; agricultura; transporte; planeamiento urbano; medio ambiente; procesamiento, distribución y comercialización de alimentos, y educación.
Entre otras...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.