Album De Alimentos
Páginas: 13 (3094 palabras)
Publicado: 12 de julio de 2015
Contenido
Queso parmesano 3
La clara del huevo 4
Cacahuetes y pistachos 5
De los pescados, el bacalao 6
Soja rica en proteínas 7
Los langostinos 8
El que más proteínas tiene la gelatina 9
Aceite de Oliva y de semillas 11
Manteca de Cerdo 12
Helado en base de leche 13
Matequilla 14
Comida chatarra (chucherias) 15
Animales Marinos 16
Aceite de Oliva 17
Arroz 19
Yuca (Tapioca) 20
Fécula de maíz21
Caramelos 22
cereales de desayuno con base de maíz 23
Azúcar Blanca 24
Barritas de cereales con frutas rojas 25
Vitamina A 26
Vitamina C 27
Vitamina E 28
Vitamina K 29
Calcio 30
Hierro 31
PROTEINAS
Los alimentos ricos en proteínas son importantes en una dieta saludable. Las proteínas nos ayudan en la reparación muscular, la creación de huesos y pelo, la regulación hormonal, así como en lageneración anticuerpos y enzimas. Por ello, tanto una dieta rica en proteínas como el consumo de proteínas por debajo de lo recomendado pueden traernos graves problemas de salud.
Al consumir proteínas, nuestro cuerpo crea aminoácidos –esenciales y no esenciales–, útiles en la construcción de los músculos y los huesos. El consumo de proteínas durante la infancia –entre 22 y 28 gramos diarios– permitiráun correcto crecimiento y desarrollo.
Un ser humano adulto debe consumir entre 50 y 60 gramos de proteínas diarias, que equivalen a 225 gramos de carne, por poner un ejemplo. De esta forma, cualquier daño producido podrá ser rápidamente curado, ya que las proteínas reconstruyen tejidos y ayudan al sistema inmune a ser más fuerte.
Además, si bien no tiene la potencia de los carbohidratos, lasproteínas nos dan energía para nuestro día a día. Además, se disuelven más lentamente que los carbohidratos, por lo que nos beneficiarán con una energía constante y mayor sensación de saciedad.
Incluso, se han hecho estudios que demuestran que un correcto consumo de proteínas puede reducir el estrés y la ansiedad, y nos hace sentir menos irritables.
Sin embargo, una dieta rica en proteínas puede sernegativa para nuestra salud. Si consumimos muchas proteínas, podemos elevar nuestro colesterol y tener un exceso de grasas saturadas, lo que nos puede hacer enfermar del corazón. Asimismo, un alto consumo de proteínas puede afectar a la salud de nuestro hígado y los riñones.
Queso parmesano
Las proteínas constituyen uno de los componentes esenciales de la dieta. Están formadas por aminoácidos, quefuncionan como "ladrillos" que nuestro cuerpo emplea para producir nuevas proteínas y otras moléculas que necesitamos para subsistir. Es decir que su principal función no es energética sino estructural. La ingesta diaria recomendada de proteínas ronda 0,8 g por kilo de peso al día en adultos. En niños aumenta a 1,2 gramos por kilo de peso cada 14 horas, y en deportistas puede llegar hasta 2kilogramos. De los lácteos, el queso parmesano es el que más proteínas contiene.
La clara del huevo
Las proteínas del huevo se encuentran fundamentalmente en la clara en una cantidad que ronda los 6 gramos por unidad.
Cacahuetes y pistachos
En cuanto a los frutos secos, el cacahuete es el más rico en proteínas, con 24 g por cada 100. Le sigue el pistacho, con 19 gramos
De los pescados,el bacalao
En general, el pescado tiene un contenido proteico del 18 al 20%. Uno de los más ricos en proteínas es el bacalao, con 21 gramos por cada 100
Soja rica en proteínas
La soja es una legumbre particularmente nutritiva ya que contiene un elevado porcentaje de proteínas: casi 37 g de proteínas por cada 100 g de soja. Es decir, contiene el doble de proteínas que la carne y 4 veceslas proteínas de la leche.
Los langostinos
Si nos centramos en los mariscos, se llevan la palma los langostinos, con 23 gramos de proteína por cada 100 cuando se cocinan al vapor
El que más proteínas tiene la gelatina
La cantidad de proteínas que aporta la gelatina es de 84 gramos por cada 100.
LÍPIDOS
Los lípidos también llamados grasas no gozan de muy buena fama. Por el...
Contenido
Queso parmesano 3
La clara del huevo 4
Cacahuetes y pistachos 5
De los pescados, el bacalao 6
Soja rica en proteínas 7
Los langostinos 8
El que más proteínas tiene la gelatina 9
Aceite de Oliva y de semillas 11
Manteca de Cerdo 12
Helado en base de leche 13
Matequilla 14
Comida chatarra (chucherias) 15
Animales Marinos 16
Aceite de Oliva 17
Arroz 19
Yuca (Tapioca) 20
Fécula de maíz21
Caramelos 22
cereales de desayuno con base de maíz 23
Azúcar Blanca 24
Barritas de cereales con frutas rojas 25
Vitamina A 26
Vitamina C 27
Vitamina E 28
Vitamina K 29
Calcio 30
Hierro 31
PROTEINAS
Los alimentos ricos en proteínas son importantes en una dieta saludable. Las proteínas nos ayudan en la reparación muscular, la creación de huesos y pelo, la regulación hormonal, así como en lageneración anticuerpos y enzimas. Por ello, tanto una dieta rica en proteínas como el consumo de proteínas por debajo de lo recomendado pueden traernos graves problemas de salud.
Al consumir proteínas, nuestro cuerpo crea aminoácidos –esenciales y no esenciales–, útiles en la construcción de los músculos y los huesos. El consumo de proteínas durante la infancia –entre 22 y 28 gramos diarios– permitiráun correcto crecimiento y desarrollo.
Un ser humano adulto debe consumir entre 50 y 60 gramos de proteínas diarias, que equivalen a 225 gramos de carne, por poner un ejemplo. De esta forma, cualquier daño producido podrá ser rápidamente curado, ya que las proteínas reconstruyen tejidos y ayudan al sistema inmune a ser más fuerte.
Además, si bien no tiene la potencia de los carbohidratos, lasproteínas nos dan energía para nuestro día a día. Además, se disuelven más lentamente que los carbohidratos, por lo que nos beneficiarán con una energía constante y mayor sensación de saciedad.
Incluso, se han hecho estudios que demuestran que un correcto consumo de proteínas puede reducir el estrés y la ansiedad, y nos hace sentir menos irritables.
Sin embargo, una dieta rica en proteínas puede sernegativa para nuestra salud. Si consumimos muchas proteínas, podemos elevar nuestro colesterol y tener un exceso de grasas saturadas, lo que nos puede hacer enfermar del corazón. Asimismo, un alto consumo de proteínas puede afectar a la salud de nuestro hígado y los riñones.
Queso parmesano
Las proteínas constituyen uno de los componentes esenciales de la dieta. Están formadas por aminoácidos, quefuncionan como "ladrillos" que nuestro cuerpo emplea para producir nuevas proteínas y otras moléculas que necesitamos para subsistir. Es decir que su principal función no es energética sino estructural. La ingesta diaria recomendada de proteínas ronda 0,8 g por kilo de peso al día en adultos. En niños aumenta a 1,2 gramos por kilo de peso cada 14 horas, y en deportistas puede llegar hasta 2kilogramos. De los lácteos, el queso parmesano es el que más proteínas contiene.
La clara del huevo
Las proteínas del huevo se encuentran fundamentalmente en la clara en una cantidad que ronda los 6 gramos por unidad.
Cacahuetes y pistachos
En cuanto a los frutos secos, el cacahuete es el más rico en proteínas, con 24 g por cada 100. Le sigue el pistacho, con 19 gramos
De los pescados,el bacalao
En general, el pescado tiene un contenido proteico del 18 al 20%. Uno de los más ricos en proteínas es el bacalao, con 21 gramos por cada 100
Soja rica en proteínas
La soja es una legumbre particularmente nutritiva ya que contiene un elevado porcentaje de proteínas: casi 37 g de proteínas por cada 100 g de soja. Es decir, contiene el doble de proteínas que la carne y 4 veceslas proteínas de la leche.
Los langostinos
Si nos centramos en los mariscos, se llevan la palma los langostinos, con 23 gramos de proteína por cada 100 cuando se cocinan al vapor
El que más proteínas tiene la gelatina
La cantidad de proteínas que aporta la gelatina es de 84 gramos por cada 100.
LÍPIDOS
Los lípidos también llamados grasas no gozan de muy buena fama. Por el...
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