albumina bovina

Páginas: 2 (341 palabras) Publicado: 5 de mayo de 2014
Albúmina de suero bovino es una proteína de albúmina de suero derivado de vacas. A menudo se utiliza como un estándar de concentración de proteínas.
La "Fracción V" apodo se refiere a la albúmina esla quinta fracción de la metodología de purificación Edwin Cohn original que hace uso de las características de solubilidad diferencial de las proteínas plasmáticas. Mediante la manipulación de lasconcentraciones de disolventes, el pH, los niveles de sal y temperatura, Cohn era capaz de sacar sucesivas "fracciones" del plasma sanguíneo. El proceso se comercializó por primera vez con la albúminahumana para uso médico y más tarde adoptó para la producción de BSA.
Propiedades

La proteína precursora de longitud completa de BSA es 607 aminoácidos de longitud. Un péptido señal de 18 residuosN-terminal está cortado de la proteína precursora después de la secreción, por lo tanto, el producto de proteína inicial contiene 589 restos de aminoácidos. Un aminoácidos adicionales 4 se escindepara producir la proteína madura de BSA que contiene 583 aminoácidos.
Las propiedades físicas de BSA:
Número de residuos de aminoácidos: 583
Peso molecular: 66463 Da
punto isoeléctrico en agua a 25C: 4.7
Coeficiente de extinción de 43.824 M-1cm-1 a 279 nm
Dimensiones: 140 X 40 X 40 3
Aplicaciones

BSA tiene numerosas aplicaciones bioquímicas, incluyendo ELISA, inmunotransferencias, einmunohistoquímica. También se utiliza como nutriente en células y cultivo microbiano. En digestiones de restricción, la BSA se utiliza para estabilizar algunas enzimas durante la digestión de ADN y paraevitar la adhesión de la enzima a los tubos de reacción, puntas de pipeta, y otras embarcaciones. Esta proteína no afecta a otras enzimas que no lo necesitan para su estabilización. BSA también se usacomúnmente para determinar la cantidad de otras proteínas, mediante la comparación de una cantidad desconocida de la proteína de cantidades conocidas de BSA. BSA se utiliza debido a su estabilidad...
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