albumina
Páginas: 3 (742 palabras)
Publicado: 5 de abril de 2013
La albúmina
¿Qué es la albúmina?
La albumina es la proteína en mayor proporción en la sangre, se encuentra en la parte plasmática de esta. Es tan importante en el plasma, que su fraccióncorresponde entre el 50 y 65 % de las proteínas totales que circulan en él.
Es en consecuencia la presencia de la albúmina en la sangre es el principal responsable de que se mantenga la presión osmóticade ésta. Por esta razón, si llega a disminuir por diversas razones, el líquido que se encuentra en los vasos sanguíneos, se desplaza fuera de este e invade el espacio tisular, haciendo que las personaso los tejidos se vean inchados, es decir, edematizados.
La albúmina es esencial en todos los mecanismos de nutrición de las personas, interviene en el transporte de lípidos en la sangre, y sirvecomo molécula transportadora de muchas sustancias.
Importancia de la albúmina
La importancia de la albúmina en la nutrición se debe a que es una proteína que puede ser facilmente metabolizada, esdecir, encontrándose en muchos alimentos, como puede ser el huevo, es facilmente digerida y asimilada.
Como toda proteína, compuesta por una secuencia de aminoácidos, tanto esenciales como noesenciales, estos son aportados a la alimentación del individuo. Por otro lado, si no hay una ingesta apropiada de proteínas, la albúmina que se encuentra en los diferentes tejidos del cuerpo, escatabolizada y sus componentes de construcción, es decir sus aminoácidos, en particular los esenciales, son usados allí donde sean necesarios.
Es por tanto, entre otras cosas, una especie de almacen deaminoácidos que pueden ser movilizados desde el hígado, donde es sintetizada, hasta los tejidos periféricos donde su degradación o catabolismo puede falicitar materia prima para la síntesis de novo deproteínas necesarias.
Como ya dijimos, es la principal responsable de que se mantenga la presión oncótica, es decir la presión osmótica coloide, gracias a que retiene el agua dentro de los vasos...
¿Qué es la albúmina?
La albumina es la proteína en mayor proporción en la sangre, se encuentra en la parte plasmática de esta. Es tan importante en el plasma, que su fraccióncorresponde entre el 50 y 65 % de las proteínas totales que circulan en él.
Es en consecuencia la presencia de la albúmina en la sangre es el principal responsable de que se mantenga la presión osmóticade ésta. Por esta razón, si llega a disminuir por diversas razones, el líquido que se encuentra en los vasos sanguíneos, se desplaza fuera de este e invade el espacio tisular, haciendo que las personaso los tejidos se vean inchados, es decir, edematizados.
La albúmina es esencial en todos los mecanismos de nutrición de las personas, interviene en el transporte de lípidos en la sangre, y sirvecomo molécula transportadora de muchas sustancias.
Importancia de la albúmina
La importancia de la albúmina en la nutrición se debe a que es una proteína que puede ser facilmente metabolizada, esdecir, encontrándose en muchos alimentos, como puede ser el huevo, es facilmente digerida y asimilada.
Como toda proteína, compuesta por una secuencia de aminoácidos, tanto esenciales como noesenciales, estos son aportados a la alimentación del individuo. Por otro lado, si no hay una ingesta apropiada de proteínas, la albúmina que se encuentra en los diferentes tejidos del cuerpo, escatabolizada y sus componentes de construcción, es decir sus aminoácidos, en particular los esenciales, son usados allí donde sean necesarios.
Es por tanto, entre otras cosas, una especie de almacen deaminoácidos que pueden ser movilizados desde el hígado, donde es sintetizada, hasta los tejidos periféricos donde su degradación o catabolismo puede falicitar materia prima para la síntesis de novo deproteínas necesarias.
Como ya dijimos, es la principal responsable de que se mantenga la presión oncótica, es decir la presión osmótica coloide, gracias a que retiene el agua dentro de los vasos...
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