Alcaloides

Objetivos:
* Aislar el aceite esencial de in producto natural utilñizando las siguientes tecnicas de laboratorio:

a) destilacion por arrastre de vapor
b) extraccion continua con equipo soxhletc) extraccion directa

* Conocer las caracteristicas de cada un de estas tecnicas, asi como los factores que intervienen en ellas.

* Comparar la efisiencia y selectividad de cada una de ellas enel aislamiento del aceite.

ANTECEDENTES:

* Propiedades y caracteristicas de los aceites esenciales. su aislamiento y purificacion.

Los aceites esenciales son compuestos formados por variassubstancias orgánicas volátiles,
que pueden ser alcoholes, acetonas, cetonas, éteres, aldehídos, y que se producen y
almacenan en los canales secretores de las plantas.

Normalmente son líquidosa temperatura ambiente, y por su volatilidad, son extraíbles por
destilación en corriente de vapor de agua, aunque existen otros métodos. En general son los
responsables del olor de las plantas.Se definen, según AFNOR (1998), como:

Productos obtenidos a partir de una materia prima vegetal, bien por arrastre con vapor, bien por
procedimientos mecánicos a partir del epicarpio de losCitrus, o bien por destilación seca. El
aceite esencial se separa posteriormente de la fase acuosa por procedimientos físicos en los
dos primeros modos de obtención; puede sufrir tratamientosfísicos que no originen cambios
significativos en su composición [por ejemplo, redestilación, aireación…].
Esta definición establece claramente las diferencias que existen entre los aceites esencialesoficinales (que se usa en medicina) y otras sustancias aromáticas empleadas en farmacia y
perfumería conocidas vulgarmente como esencias.ocw.upm.es/ingenieria-agroforestal/uso-industrial.../tema7.pdf

* Ley de las presiones parciales de Dalton.

los vapores saturados de los liquidos inmisibles sigue la ley de Dalton sobre las presiones parciales, que dice que cuando dos o mas gases o...