Alcanoides

ALCALOIDES
Los alcaloides son moléculas de origen vegetal, aunque existen protoalcaloides de origen animal. Se caracterizan por su estructura molecular compleja a base de átomos de carbón,hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. Hay aproximadamente 5000 alcaloides diferentes, y todos son de naturaleza alcalina
La denominación de Los alcaloides
La palabra alcaloide fue designada por W. Meissneren el primer cuarto del siglo XIX (1819) para nombrar algunos compuestos activos que se encontraban en los vegetales y que poseían carácter básico. Pero al cabo de varios años Winterstein y Trier(1910) le dieron una definición más amplia a estos compuestos y dieron a conocer que los alcaloides no son tan solo de origen vegetal sino también se encuentran en el reino animal.
ESTRUCTURA DELALCALOIDE
Los alcaloides poseen una gran diversidad estructural con mas de 12000 estructuras.
Se considera que un alcaloide es, por definición, un compuesto químico que posee un nitrógeno heterocíclicoprocedente del metabolismo de aminoácidos; de proceder de otra vía, se define como pseudoalcaloide
CLASIFICACIÓN DE LOS ALCALOIDES
• Alcaloides derivados de ornitina y lisina: tropánicos,pirrolizidínicos, piperidínicos y quinolizidínicos.
•Alcaloides derivados del ácido nicotínico.
•Alcaloides derivados de fenilalanina y tirosina: feniletilamínicos e isoquinoleínicos.
•Alcaloides derivadosdel triptófano: indólicos y quinoleínicos.
•Alcaloides derivados de la histidina: imidazólicos
•Alcaloides derivados del ácido antranílico.
•Alcaloides derivados del metabolismo terpénico:diterpénicos y esteroídicos.
•Otros alcaloides: bases xánticas.
COMO SE EXTRAEN LOS ALCALOIDES?
Los métodos de extracción son muy variados. Normalmente los alcaloides se extraen de la planta con agua siestán en forma de sales (solubles) o con acido clorhídrico si están en forma insoluble. Últimamente esta adquiriendo fuerza la purificación la purificación por medios de fluidos supercitricos,...