alcanos, alquinos, alquenos...

Alcanos
Propiedades físicas.- Los cuatro primeros términos de la serie son gases (metano, etano, propano y butano normales);  del término C5H32 (n-pentadecano) son líquidos; del C16H34 (n-hexadecano) en adelante, son sólidos.
    Los alcanos son incoloros, y, generalmente, sin olor (el metano y algunos términos superiores poseen un ligero olor aliáceo).  Son prácticamente insolubles en agua.    Los puntos de ebullición, y de fusión, la viscosidad y la densidad, generalmente aumentan conforme aumenta el peso molecular.
Propiedades químicas.- Los alcanos arden en el aire con llama no muy luminosa y produciendo aguay anhidrido carbónico.  La energía térmica desprendida en la combustión de un alcano puede calcularse por …
Q = n * 158.7 + 54.8 calorias
Donde n = número de átomos decarbono del alcano.
Grupo funcional: C-C
Fórmula general:R-CH2-CH2-R





Alquenos
Propiedades físicas:
• SOLUBILIDAD • Insolubles en H2O pero solubles en
Solventes orgánicos.
• DENSIDAD • Menos densos que el agua

• ESTADO FISICO • Los 3 primeros > gases de 5 a 15 C>líquidos de 16 o más> sólidos
• PUNTOS DE FUSIÓN Y • Aumentan al aumentar el número de
EBULLICIÓN carbonos
Propiedades químicas:
• El doble enlace y por lo tanto los alquenos son muy reactivos.
• Llevan a cabo reacciones de adición.
• Sus reacciones son:
Adición de hidrógeno > Hidrogenación
Adición de halógeno > Halogenación
Adiciónde ácido binario
Grupo funcional: C=C Fórmula general: R-CH=CH-R


Alquinos
Propiedades físicas: Son insolubles en agua, pero bastante solubles en disolventes orgánicos usuales y de baja polaridad: ligroína, éter, benceno, tetra cloruró de carbono. Son menos densos que el agua y sus puntos de ebullición muestran el aumento usual con el incremento del número decarbonos y el efecto habitual de ramificación de las cadenas. Los puntos de ebullición son casi los mismos que para los alcanos o alquenos con el mismo esqueleto carbonado.
Los tres primeros términos son gases; los demás son líquidos o sólidos. A medida que aumenta el peso molecular aumentan la densidad, el punto de fusión y el punto de ebullición.
Los acetilenos son compuestos de baja polaridad,por lo cual sus propiedades físicas son muy semejantes a la de los alquenos y alcanos.
Propiedades químicas: Los alquinos pueden ser hidrogenados por dar los cis-alquenos correspondientes con hidrógeno en presencia de un catalizador de paladio sobre sulfato de bario o sobre carbonato cálcico.
Parcialmente envenenado con óxido de plomo. Si se utiliza paladio sobre carbón activo el productoobtenido suele ser los alcanos correspondientes.

Grupo funcional: C≡C Fórmula general: R-C≡C-R






Alcoholes
Propiedades físicas: Las propiedades físicas de un alcohol se basan principalmente en su estructura. El alcohol ésta compuesto por un alcano y agua. Contiene un grupo hidrofóbico (sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo(con afinidad por el agua), similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OH da a los alcoholes sus propiedades físicas características, y el alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamaño y forma.
El grupo –OH es muy polar y, lo que es más importante, es capaz de establecer puentes de hidrógeno: con sus moléculas compañeras o con otras moléculas neutras.
Propiedadesquímicas:
Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases, esto gracias al efecto inductivo, que no es más que el efecto que ejerce la molécula de –OH como sustituyente sobre los carbonos adyacentes. Gracias a este efecto se establece un dipolo.

La estructura del alcohol está relacionada con su acidez. Los alcoholes, según su estructura pueden clasificarse como metanol, el cual presenta...