Alcanos

Universidad Autónoma de Colombia
Yeraldin Galindo
Bioquímica

I. Alcanos

Los alcanos son hidrocarburos en los cuales todos los enlaces carbono-carbono son enlaces simples. Su fórmulamolecular es CnH2n+2.

Los ciclo alcanos son alcanos en los cuales los átomos de carbono están unidos formando un anillo.

Propiedades físicas.

Punto de ebullición. Los puntos de ebullición de losalcanos no ramificados aumentan al aumentar el número de átomos de Carbono. Para los isómeros, el que tenga la cadena más ramificada, tendrá un punto de ebullición menor.

Solubilidad. Los alcanos soncasi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad y a su incapacidad para formar enlaces con el hidrógeno. Los alcanos líquidos son miscibles entre sí y generalmente se disuelven endisolventes de baja polaridad. Los buenos disolventes para los alcanos son el benceno, tetracloruro de carbono, cloroformo y otros alcanos.

Obtención de alcanos

Se conocen numerosos métodos paraobtener alcanos, pero sólo algunos de ellos, por su sencillez e importancia, han de ser considerados fundamentales:

a.-) Método de Berthelot (1868). Consiste en tratar los derivados hidroxilados delas parafinas (alcoholes) por el ácido yodhídrico para obtener un derivado halogenado y agua; posteriormente, tratar el derivado halogenado obtenido, con nuevas porciones del mismo ácido, con lo cual seproduce el alcano y se separa el yodo. |   |

CH3-OH + H-I | —————> | H20 + CH3-I |
CH3-I + H-I | —————> | CH4 + I2 |
b.-) Método de Würtz (1885).- Consiste en tratar los derivadosmonohalogenados de parafinas con el sodio metálico, a 200-300 °C.  Se forman alcanos simétricos.
2CH3-I + 2 Na | —————> | 2NaI + CH3-CH3 |
2CH-CH-Cl + 2Na
          |
         CH3 | —————> |CH3-CH-CH-CH3 + 2NaCl
          |      |
         CH3CH3 |
c.-) Por destilación seca de las sales sódicas de ácidos grasos monobásicos con cal sodada (CaO + NaOH).  El NaOH es el que actúa; la cal...