Alcholes

1. Alcoholes
Todos los alcoholes contienen el grupo funcional Hidroxilo- OH
* Rxs. De Obtención del Etanol
El alcohol etílico o etanol es con mucho el mas conocido es un producto biológico dela fermentación del azúcar o el almidón. En ausencia de oxigeno las enzima presentes en los cultivos bacterianos o en la levadura catalizan la reacción
C6 H12 O6 (ac) 2CH3CH2 OH (ac) + 2CO2 (g)
El etanol se Prepara de una manera comercial mediante una reacción de adicción en la que el agua se combina con etileno a unos 280°C y a 300atm.
* Ejm de alcoholes

*Rxs. De oxidación de etanol a acetaldehído
El etanol también se puede oxidar hasta acetaldehído ácido acético por la acción de agentes oxidantes inorgánicos como el dicromato en medio acido:
CH3CH2 OH CH3 CHO CH3 COOH
* Rxs. De Obtención de Metanol
El alcohol alifático más sencillo es el metanol, DH3 OH. Se conoce como alcohol de maderapues antiguamente se preparaba por la destilación seca de la madera; en la actualidad se sintetiza en forma industrial por la reacción de monóxido de carbono en hidrogeno molecular a altas temperatura ypresiones:
CO (g) + 2H2 (g) CH3 OH
Éteres
* Formula
Los éteres contienen el enlace R-O-R donde R y R son grupos derivados de hidrocarburos (alifáticos o aromáticos).Se forman por la reacción entre un alcoxido (que contiene ion RO-) y un halogenuro:
NaOCH3 + CH3 Br CH3 OCH3 + NaBr

* Rxs. De Obtención de acetato de sodio* Rxs. De Obtención de Dietil éter
El Dietil Éter se prepara a niveles industriales al calentar el etanol con ácido sulfúrico a 140°C
C2 H5 OH + C2 H5 OH C2 H5 OCH3 +H2 O Rxs de
* Rxs. De

2. Aldehídos y cetonas
* Rxs.
Los Aldehídos son compuesto cuyas estructuras consisten en un grupo hidrocarburo (alquilo o arilo) unido a un grupo carbonilo (...