ALCOHOL bebida

Jan Michael Lara Godínez
Raymundo Escalera
QUIMICA II
4IV10

INTRODUCCION (alcohol)
 La palabra alcohol proviene del árabe ‫ الكحول‬al-kukhūl 'el espíritu',

de al- (determinante) y kuḥūlque significa 'sutil'. Esto se debe a
que antiguamente se llamaba "espíritu" a los alcoholes. Por
ejemplo "espíritu de vino" al etanol, y "espíritu de madera" al
metanol.Los árabes conocieron elalcohol extraído del vino por
destilación. Sin embargo, su descubrimiento se remonta a
principios del siglo XIV, atribuyéndose al médico Arnau de
Villanova, sabio alquimista y profesor de medicina
enMontpellier.
 La quinta esencia de Ramon Llull no era otra cosa que el alcohol
rectificado a una más suave temperatura. Lavoisier fue quien dio
a conocer el origen y la manera de producir elalcohol por medio
de la fermentación vínica, demostrando que bajo la influencia de
la levadura de cerveza el azúcar de uva se transforma en ácido
carbónico y alcohol. Fue además estudiado
por Scheele,Gehle, Thénard, Duma y Boullay y
en 1854 Berthelot lo obtuvo por síntesis.

INTRODUCCION (cocol)
 El coco loco es una bebida alcohólica preparada

generalmente con ron o, en el caso del cocoloco
oaxaqueño, con mezcal oaxaqueño, leche y agua de coco
de la región de las costas del sur de Oaxaca (México).
 El coco loco es un cóctel que se puede disfrutar casi en
cualquier parte delCaribe, cada país tiene su receta, de la
cual siempre sirve de base el ron, en el caso de la isla de San
Andrés - Colombia, el coco loco se prepara con tres
medidas iguales de vodka, tequila y ronblanco, zumo de
limón y crema de coco.
 Obtiene su nombre, obviamente, del coco, fruta empleada
en su elaboración, la cual se encuentra en zonas del trópico.

PROPIEDADES generales
 Losalcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor

característico, solubles en el agua en proporción
variable y menos densos que ella. Al aumentar la
masa molecular, aumentan sus puntos de fusión y...