Alcohol (Estructura)

* Estructura
Los alcoholes son compuestos de formula general R-OH donde R es cualquier grupo alquilo, incluso sustituido el grupo puede ser primario secundario o terciario puede ser de cadenaabierta o cíclico puede contener un doble enlace,un átomo de halógeno, un anillo aromático o grupos hidroxilo adicionales. Y donde -OH Es un grupo Hidroxilo
Su estructura es muy similar ala estructuradel agua puesto que un alcohol procede de la sustitución formal de uno de los hidrógenos del agua por un grupo alquilo.

En el agua el ángulo del enlace H-O-H es de 104.5º y el ángulo que forman losdos pares de electrones no compartidos es de 114º. Estos ángulos de enlace se
pueden explicar admitiendo una hibridación sp3
en el átomo de oxígeno. Ahora bien,
no hay ninguna razón para queun átomo (oxígeno, nitrógeno, carbono, etc) forme un
conjunto de orbitales híbridos equivalentes cuando no todos los orbitales se van a
utilizar del mismo modo. En el agua los orbitales híbridossp3
que se van a emplear en
los enlaces con los átomos de hidrógeno tienen un menor carácter s, lo que explica la
disminución del ángulo de enlace tetraédrico desde 109.5º a 104.5º. Por otraparte, los
dos orbitales híbridos sp3
, que contienen a los dos pares de electrones no enlazantes,
tienen un mayor carácter s, lo que explica el aumento del ángulo de enlace desde
109.5º a 114º. Elaumento del ángulo de enlace entre los pares de electrones no
compartidos tiene un efecto estabilizante al disminuir la repulsión electrónica entre los
mismos.
En el metanol el ángulo del enlaceC-O-H es de 108.9º. Este ángulo es mayor
que en el agua debido a la presencia del grupo metilo, mucho más voluminoso que el
átomo de hidrógeno, que contrarresta el efecto de compresión del ángulode enlace
que provocan los dos pares de electrones no enlazantes.
Las longitudes de enlace O-H son aproximadamente las mismas en el agua que
en los alcoholes, pero la distancia de enlace C-O es...