ALCOHOL
Páginas: 2 (391 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2015
HISTORIA DEL ALCOHOL
Los cereales fermentados, el jugo de frutas y la miel, se han utilizado durante miles de años para fabricar alcohol (alcohol etílico o etanol).
Las bebidas fermentadas existendesde los albores de la civilización egipcia, y existe evidencia de una bebida alcohólica primitiva en China alrededor del año 7000 a. de C. En la India, una bebida alcohólica llamada sura, destiladadel arroz, fue utilizada entre los años 3000 y 2000a. de C.
Diferentes civilizaciones nativas americanas desarrollaron bebidas alcohólicas durante la época precolombina1 épocas. Una variedad debebidas fermentadas de la región de los Andes, en Sudamérica, se hacían a base de maíz, uvas o manzanas.
En 1849 surgió el término alcoholismo, gracias a Magnus Huss, un médico sueco que vivió en la épocaen que su país era el primer consumidor de alcohol de todo el mundo, pero no fue hasta los trabajos de Jellinek, a media dos del presente siglo, que el alcoholismo fue considerado una enfermedad luegoque este autor lo describiera como "todo consumo del alcohol que determinara daños a quien lo ingiere, a la sociedad o a uno y otra".
Las tradiciones culturales que fomentan el consumo del alcoholen la familia, y en la vida social, especialmente durante la infancia, afectan tanto los patrones de consumo de alcohol, como la probabilidad de que se presenten problemas relacionados con él.CANTIDAD DE ALCOHOL EN LA BEBIDA
La cantidad de alcohol puro que contiene una bebida –a igual volumen– depende de su graduación.
Un litro (1.000 ml) de vino de 12 grados (12% de alcohol puro)contiene 120 ml de alcohol. Puesto que la densidad del alcohol es aproximadamente de 0,8 g/l, el litro de vino del ejemplo contiene 0,8 x 120 = 96 gramos de alcohol puro.
La cantidad de alcohol de cadabebida está relacionada con dos factores:
La graduación,
El volumen de líquido.
En la tabla siguiente puedes ver el contenido aproximado de diferentes bebidas alcohólicas cuantificado en unidades de...
Los cereales fermentados, el jugo de frutas y la miel, se han utilizado durante miles de años para fabricar alcohol (alcohol etílico o etanol).
Las bebidas fermentadas existendesde los albores de la civilización egipcia, y existe evidencia de una bebida alcohólica primitiva en China alrededor del año 7000 a. de C. En la India, una bebida alcohólica llamada sura, destiladadel arroz, fue utilizada entre los años 3000 y 2000a. de C.
Diferentes civilizaciones nativas americanas desarrollaron bebidas alcohólicas durante la época precolombina1 épocas. Una variedad debebidas fermentadas de la región de los Andes, en Sudamérica, se hacían a base de maíz, uvas o manzanas.
En 1849 surgió el término alcoholismo, gracias a Magnus Huss, un médico sueco que vivió en la épocaen que su país era el primer consumidor de alcohol de todo el mundo, pero no fue hasta los trabajos de Jellinek, a media dos del presente siglo, que el alcoholismo fue considerado una enfermedad luegoque este autor lo describiera como "todo consumo del alcohol que determinara daños a quien lo ingiere, a la sociedad o a uno y otra".
Las tradiciones culturales que fomentan el consumo del alcoholen la familia, y en la vida social, especialmente durante la infancia, afectan tanto los patrones de consumo de alcohol, como la probabilidad de que se presenten problemas relacionados con él.CANTIDAD DE ALCOHOL EN LA BEBIDA
La cantidad de alcohol puro que contiene una bebida –a igual volumen– depende de su graduación.
Un litro (1.000 ml) de vino de 12 grados (12% de alcohol puro)contiene 120 ml de alcohol. Puesto que la densidad del alcohol es aproximadamente de 0,8 g/l, el litro de vino del ejemplo contiene 0,8 x 120 = 96 gramos de alcohol puro.
La cantidad de alcohol de cadabebida está relacionada con dos factores:
La graduación,
El volumen de líquido.
En la tabla siguiente puedes ver el contenido aproximado de diferentes bebidas alcohólicas cuantificado en unidades de...
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