alcoholes y aldehidos
Páginas: 2 (422 palabras)
Publicado: 14 de julio de 2015
Tema: Alcoholes y Aldehídos
Exposición #: 3
ALCOHOLES
Los alcoholes son aquellos hidrocarburos saturados o alcanos que contienen uno, dos o tres grupos hidroxilo (OH) en sustitución de un átomo dehidrógeno enlazado de una forma covalente.
GRUPO FUNCIONAL R-OH
AR-OH
Propiedades Físicas:
Son todos menos densos que el agua, aunque aumenta conel número de carbonos.
Hasta el alcohol de 4 carbonos son líquidos, entre el 5 y el 11 son aceitosos y después son sólidos.
El punto de ebullición aumenta con la cantidad de carbonos.
Los alcoholesde pocos carbonos son muy solubles en agua.
Los primeros poseen un olor particular.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Combustión: Los alcoholes arden a la llama.
Oxidación: Los alcoholes se oxidan con facilidad.Si la oxidación continua se formara un ácido.
Reacción con metales alcalinos
Reacción con ácidos orgánicos
CLASIFICACIÓN
MÉTODOS DE OBTENCIÓN DE ALCOHOLES
Combinando halogenurosde alquilo con hidróxidos fuertes.
Por reducción de ácidos:
A través del reactivo de Grignard
Este intermediario reacciona posteriormente con agua para dar yoduro básico de Magnesio y el alcohol buscado. Eneste caso Propanol.
Preparación de alcoholes secundarios:
Reduciendo Cetonas:
HIDROCARBUROS AROMÁTICOS
Son hidrocarburos derivados del benceno. El benceno se caracteriza por una inusualestabilidad, que le viene dada por la particular disposición de los dobles enlaces conjugados.
Reciben este nombre debido a los olores intensos, normalmente agradables, que presentan en su mayoría.
Laestructura del benceno se caracteriza por:
Es una estructura cerrada con forma hexagonal regular, pero sin alternancia entre los enlaces simples y los dobles.
Sus seis átomos de carbono son equivalentes entresí, pues son derivados mono sustituidos, lo que les hace ser idénticos.
La longitud de enlace entre los carbonos vecinos entre sí son iguales en todos los casos.
COMENTARIO 1
Los alcoholes...
Exposición #: 3
ALCOHOLES
Los alcoholes son aquellos hidrocarburos saturados o alcanos que contienen uno, dos o tres grupos hidroxilo (OH) en sustitución de un átomo dehidrógeno enlazado de una forma covalente.
GRUPO FUNCIONAL R-OH
AR-OH
Propiedades Físicas:
Son todos menos densos que el agua, aunque aumenta conel número de carbonos.
Hasta el alcohol de 4 carbonos son líquidos, entre el 5 y el 11 son aceitosos y después son sólidos.
El punto de ebullición aumenta con la cantidad de carbonos.
Los alcoholesde pocos carbonos son muy solubles en agua.
Los primeros poseen un olor particular.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Combustión: Los alcoholes arden a la llama.
Oxidación: Los alcoholes se oxidan con facilidad.Si la oxidación continua se formara un ácido.
Reacción con metales alcalinos
Reacción con ácidos orgánicos
CLASIFICACIÓN
MÉTODOS DE OBTENCIÓN DE ALCOHOLES
Combinando halogenurosde alquilo con hidróxidos fuertes.
Por reducción de ácidos:
A través del reactivo de Grignard
Este intermediario reacciona posteriormente con agua para dar yoduro básico de Magnesio y el alcohol buscado. Eneste caso Propanol.
Preparación de alcoholes secundarios:
Reduciendo Cetonas:
HIDROCARBUROS AROMÁTICOS
Son hidrocarburos derivados del benceno. El benceno se caracteriza por una inusualestabilidad, que le viene dada por la particular disposición de los dobles enlaces conjugados.
Reciben este nombre debido a los olores intensos, normalmente agradables, que presentan en su mayoría.
Laestructura del benceno se caracteriza por:
Es una estructura cerrada con forma hexagonal regular, pero sin alternancia entre los enlaces simples y los dobles.
Sus seis átomos de carbono son equivalentes entresí, pues son derivados mono sustituidos, lo que les hace ser idénticos.
La longitud de enlace entre los carbonos vecinos entre sí son iguales en todos los casos.
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