Alcoholes Y Fenoles

Hay muchas diferencias entre los alcoholes y los fenoles desde su estructura, hasta su reactividad.
Los alcoholes son compuestos orgánicos oxigenados, considerados derivados orgánicosdel agua donde uno de los hidrógenos es sustituido por un radical o grupo alquilo, pero son fenoles cuando el grupo hidroxilo se une a un carbono aromático
Los alcoholes se puedenclasificar según la cadena en la que se deriven, pueden ser alifáticos o aromáticos. En las mismas pueden aparecer uno o más grupos hidroxilo.
Los alcoholes se clasifican en primarios,secundarios, terciarios mientras que los fenoles en di fenoles, fenoles trioxidrilicos
Ambos tienen puntos de ebullición más altos que los hidrocarburos de peso molecular similar ya que estos seasocian formando puentes de hidrogeno entre ellos, pero este es más fuerte entre los fenoles ya que la resonancia provocada por el anillo deja al hidrogeno más dispuesto para formar estospuentes, también aumenta el punto de fusión de los alcoholes y los fenoles al aumentar su peso molecular.
Una de las propiedades físicas de los alcoholes es la solubilidad la cual aumentasegún la ramificación de la cadena ya que mientras más ramificada disminuye el área hidrófoba y lipófila
Son tóxicos consumidos en grandes cantidades ya que son usados algunos comocombustibles o por ejemplo algunos fenoles son usados como desinfectantes.
Entre ambos los fenoles son más ácidos que los alcoholes ya la carga negativa del oxígeno se estabiliza por resonanciacon el anillo, los alcoholes son donadores de protones en soluciones acuosas dando un anión alcoxido el cual es una base más fuerte que el alcohol.
Una clara diferenciación puede ser laeliminación del hidroxilo ya que en los alcoholes esta reacción se llama deshidratación y da a la formación de un alquenos pero en los aromáticos este enlace es imposible de romper.