Alcoholes y fenoles

Universidad autónoma de Chiriquí
Facultad de ciencias naturales y exactas
Escuela de química
Licenciatura de química
Elaborado por:
Propiedades y reacciones de los alcoholes y fenoles; síntesis del benzopinacol.
Objetivos:
* Analizar las reacciones y propiedades generales de los alcoholes y fenoles.
* Comparar el comportamiento de los alcoholes primarios, secundarios, terciariosfrente a diferentes reactivos.
* Distinguir alcoholes primarios, secundarios, terciarios mediante reacciones experimentales.
* Comparar las propiedades de los fenoles y alcoholes para establecer diferencias y similitudes.
* Observar el efecto que tiene el grupo hidroxilo sobre el anillo aromático y viceversa.
* Sintetizar benzopinacol vía radicalaria a partir de benzofenona bajo losefectos de los rayos ultravioletas del sol.
* Analizar el mecanismo de formación de los intermediarios radicalarios formados por la ruptura homolitica de la benzofenona y el isopropanol.
* Calcular el porcentaje de rendimiento de una síntesis.
Resumen:
Los alcoholes son sustancias que presenta propiedades polares, como el agua al estar en contacto con un medio acuoso estos pueden formarpuentes de hidrogeno de tal manera que la solubilidad de estos va a depender del tamaño de R a medida que aumente R la solubilidad disminuye los alcoholes pueden reaccionar como base y ácidos de tal manera que una reacción cómo la de alcoholes con metales indica su propiedades acidas algunas reacciones en la que participan los alcoholes son la oxidación, esterificación, la prueba de yodoformo paraidentificar grupos CH3 en las moléculas. Los fenoles pueden participar en todas las reacciones mencionadas anteriormente solo lo que hace diferentes a este grupo en su acidez que es mayor que la de los alcoholes. La síntesis orgánica planificada de las moléculas orgánicas mediante reacciones químicas. La síntesis del benzopinacol se fundamenta en el siguiente principio en que un radical libre esdonde la benzofenona es incolora, pero con las cetonas alfa - beta, no saturadas a las que se parece absorbe la luz ultravioleta. La energía luminosa absorbida tiene la actividad suficiente para permitir una reducción fotoquímica, donde el alcohol isopropilico actúa como donador de hidrogeno.

Palabras claves

* Alcoholes
* Fenoles
* Síntesis
* Reacciones
* BenzopinacolMarco teórico:
Los alcoholes son el grupo de compuestos químicos que resultan de la sustitución de uno o varios átomos de hidrógeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los hidrocarburos saturados o no saturados.
Los fenoles son sustratos muy reactivos a la sustitución aromática electrofílico, porque los electrones no enlazantes del grupo hidroxilo estabilizan al complejo sigma que se forma porataque en la posición orto o para. Por tanto, se dice que el grupo hidroxilo es muy activante y director orto-para. Los fenoles son sustratos excelentes para halogenación, nitración, sulfonación y algunas reacciones de Friedel-Crafts. Como son muy reactivos, generalmente los fenoles se alquilan o se acilan con catalizadores de Friedel-Crafts, relativamente débiles (como el HF) para evitarsobrealquilación o sobreacilación. Así y todo, las sustituciones electrofílicas aromáticas requieren condiciones mucho más suaves que para el benceno, y la reacción sucede más rápidamente.
Los alcoholes se clasifican en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del número de grupos orgánicos unidos al carbono que lleva el hidroxilo.
La palabra fenol se utiliza como nombre de una sustancia(hidroxibenceno) o de la familia de los compuestos aromático hidroxisustituidos, de acuerdo con las reglas de los compuestos aromáticos.
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La síntesis del benzopinacol se da por una vía radicalaria a partir del benzofenona bajo los rayos ultravioleta del sol; esto se debe a la formación de un radical libre que debe poseer por lo menos un par de electrones...