Alcoholes

Alcoholes

Patricia Varela

Alcoholes

Formula general

R OH
OH

R : radical alquilo

C

H2O O H H

ALCOHOL O R H

Clasificación Primario
H R C H OH R

Secundario
H C R OHTerciario
R R C R OH

NOMENCLATURA Sistema IUPAC
Cada nombre deriva del alcano correspondiente, cambiando la terminación ANO OL Se elige la cadena mas larga que contenga al grupo –OH. La cadenase numera comenzando por el extremo más próximo al grupo hidróxilo, de tal manera que tenga el número más bajo posible.

OH
1

CH3 CH CH3

2

CH2

3

CH3

4

2 metil-2-pentanol

Senumeran todos los sustituyentes de acuerdo a su posición en la cadena y se escriben en orden alfabético

4 CH 3

3

C CH3

2

CH

CH3

1

3-fenil-2-butanol

OH

CH3 OH
metanol(alcohol metílico)

CH3 CH OH CH3
1-metil etanol (alcohol isopropílico)

CH3 CH CH2 OH CH3
2-metil propanol (alcohol isobutílico)

CH3 CH2 CH OH CH3
1-metil propanol (alcohol terpentílico)O 2N

CH2OH

(alcohol p-nitro bencílico)

CH2OH

fenil metanol ( alcohol bencílico)

CH2 OH HO

CH2 OH CH2 CH OH CH2 OH

1,2 etanodiol (etilenglicol)

1,2 propanotriol (glicerol)CH3

CH2

OH

Etanol (alcohol etílico)

PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES Forman Puentes de Hidrógeno R R O H H O R O H H H O

R

O H
Ión -dipolo

A-

Puntos de ebullición
Alcanos CH4CH3 CH3 CH3CH2CH3 Peb -162 - 88,5 - 42 CH3 CH2OH CH3 CH2 CH2OH CH3CHOHCH3
+ δ+

Alcoholes CH3 OH

Peb 64,5 78,3 97 82,5

R
δ+

CH3 (CH2) CH2OH 118

R

O δH δ+

H

O δ-

H

O δR(CH3)2CH CH2OH

108

REACCIONES DE LOS ALCOHOLES

OH C

1.
R O

R O H
H + H2O R O- + H3O+

Reacciones como ácidos:

La acidez de los alcoholes se demuestra por su reacción conmetales alcalinos para liberar hidrógeno gaseoso y formar alcóxidos

ROH + Nao

RO- Na+ + ½ H 2
Alcóxido de sodio

Ka H2O = 10-16 Ka ROH = 10-18

1. Reacciones como ácidos:

R O

H + H2O...