Alcoholes

¿QUE SON LOS ALCOHOLES, FENOLES, ÉTERES, DEFINICIÓN, USO EN LA INDUSTRIA Y DIFERENCIA, LOS DIFERENTES TIPOS QUE HAY?

ALCOHOLES: el grupo funcional es el –OH. Son derivados de los hidrocarburos sustituyendo uno o más átomos de H por grupos –OH. Pueden ser 1arios, 2arios o 3arios, según que el –OH esté unido a un carbono 1ario, 2ario o 3ario. Las TFusión y Tebullición de alcoholes son muchomayores que las de los hidrocarburos de análoga masa molecular, debido a la posibilidad de formar puentes de hidrógeno. Son solubles en agua aunque la solubilidad disminuye a medida que aumenta la masa molecular, a partir de 10 carbonos la solubilidad de los alcoholes es prácticamente nula.

Se nombran añadiendo la terminación –ol al nombre del hidrocarburo de referencia indicando la posición queocupa el –OH. Si hubiera más de un grupo –OH, se trata de polialcoholes, para los que se utilizan los sufijos ‐diol, ‐ triol, … Cuando el grupo –OH se nombra como radical se utiliza el prefijo hidroxi‐.

Uso

Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como disolventes y combustibles. El etanol y el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia quela gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como disolvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla. Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles intermediarios en la síntesis orgánica.

Tipos de alcoholes

1. Alcohol primario: los alcoholes primarios reaccionan muylentamente. Como no pueden formar carbocationes, el alcohol primario activado permanece en solución hasta que es atacado por el ión cloruro. Con un alcohol primario, la reacción puede tomar desde treinta minutos hasta varios días.
2. Alcohol secundario: los alcoholes secundarios tardan menos tiempo, entre 5 y 20 minutos, porque los carbocationes secundarios son menos estables que los terciarios.
3.Alcohol terciario: los alcoholes terciarios reaccionan casi instantáneamente, porque forman carbocationes terciarios relativamente estables.
Alcoholes y aplicaciones más importante
Alcohol Aplicaciones
Metanol Disolvente para grasas, aceites, resinas y nitrocelulosa. Fabricación de tinturas, formaldehído, líquidos anticongelantes, combustibles especiales y plásticos.
Etanol Disolvente deproductos como lacas, pinturas, barnices, colas, fármacos y explosivos. También como base para la elaboración de productos químicos de elevada masa molecular. Fabricación bebidas alcohólicas, porducción de bioetanol, etc.
2-propanol
(alcohol isopropílico) Disolvente para aceites, gomas, alcaloides y resinas. Elaboración de acetona, jabón y soluciones antisépticas. Disolvente en perfumería, enfabricación de productos insustriales y del hogar.
1-propanol
(alcohol n-propílico) Disolvente para lacas, resinas, revestimientos y ceras. También para la fabricación de líquido de frenos, ácido propiónico y plastificadores.
1-Pentanol
(alcohol amílico) Disolvente de numerosas resinas naturales y sintéticas. Diluyente de líquido para frenos, tintas de imprenta y lacas. En fármacos.Etilenglicol Líquido anticongelante, líquido para frenos. En la producción de explosivos. Disolvente de manchas, aceites, resinas, esmaltes, tintas y tinturas.
Dietilenglicol Disolvente de tinturas y resinas. En el secado de gases. Agente reblandecedor de tintas de imprenta adhesivas, líquido de frenos,
Glicerina
(1,2,3-propanotriol) En resinas alquídicas, explosivos y celofán. Humectante de tabaco.,humectante en perfumeria, jabones, etc.
Pentaeritritol
(pentaeritrita) En resinas sintéticas. Como tetranitrato en explosivos. También en el tratamiento farmacológico de enfermedades cardiacas.
Sorbitol En la elaboración de alimentos, fármacos y productos químicos. Acondicionador de papel, textiles, colas y cosméticos. Fuente de alcohol
FENOLES: Resultan de sustituir uno o más H de los...