alcoholes

ALCOHOLES

Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen un grupo hidróxilo (-OH), que se encuentra unido a una cadena hidrocarbonada a través de un enlace covalente a un átomo decarbono con hibridación sp3, mientras que los compuestos que poseen un grupo hidróxilo unido a uno de los átomos de carbono de un doble enlace se conocen como enoles, y los compuestos que contienen ungrupo hidróxilo unido a un anillo de benceno se llaman fenoles.

USOS:
• Los alcoholes se utilizan como productos químicos intermedios y disolventes en las industrias de textiles, colorantes,productos químicos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y barnices. Algunos compuestos se utilizan también en la desnaturalización del alcohol, en productos de limpieza, aceites ytintas de secado rápido, anticongelantes, agentes espumígenos y en la flotación de minerales.
IMPORTANCIA:
• Los alcoholes son importantes porque tienen una gran gama de usos en la industriay en la ciencia como solvente y combustible. El etanol y el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y disponibilidad paradisolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como solvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla. Los alcoholes sirven frecuentemente como versátilesintermediarios en la síntesis orgánica.
APLICACIONES :
• El metanol CH3OH: Llamado también alcohol metílico o espíritu de la madera, es un alcohol altamente tóxico: la ingesta en muy pequeñas cantidadesproduce ceguera, y en cantidades mayores de 30 mL, la muerte. Se obtiene de la destilación seca de la madera y en la industria petroquímica.
• Etanol o alcohol etílico CH2OH-CH: Es un líquidotransparente, de olor y sabor fuerte, volátil, materia prima de numerosas industrias de licores, perfumes, cosméticos y jarabes. También se usa como combustible y desinfectante.
El etanol se considera una...