alcoholes
Páginas: 6 (1346 palabras)
Publicado: 27 de diciembre de 2013
ALCOHOLES
1.- ¿Qué son los alcoholes?
Son compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además, este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples.
2-. Clases de alcoholes
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en funcióndel número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
PRIMARIO:
Son aquellos alcoholes que tienen unido el OH a un carbono que a su vez solo, está unido a otro carbono. Los alcoholes primarios reaccionan muy lentamente. Como no pueden formar carbonaciones, el alcohol primario activado permanece en solución hasta que es atacadopor el ion cloruro.
-Etanodiol:
CH2-CH2
I.........I
OH OH
...Etanol
...CH3-CH2-OH
SECUNDARIO:
El átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario, es decir un carbono unido a 1 átomo de hidrogeno: Son alcoholes que tienen el grupo (OH) unido a un carbón que a su vez, está unido a otros 2 carbonos.
-2-propanol = isopropanoly es secundario
TERCIARIO:
Son aquellos alcoholes en los que el (OH) está unido a un carbono, que a su vez está unido a está unido a otros 2 átomos de carbono, reaccionan casi instantáneamente, porque forman carbonaciones terciarios relativamente estables.
3.-Daños que produce el consumo de alcohol
El alcohol en cantidades toxicas, tiene diferentes efectosdentro del organismo, la mayoría de ellos negativos, pues lo único positivo es que contribuye a disminuir el colesterol de la sangre.
-A nivel del Sistema Nervioso: En el consumo agudo, dependiendo de la cantidad y el tipo de persona, progresivamente se alteran las funciones superiores, sobre todo la praxis y la atención, es por eso que es recomendable no conducir en estado de embriaguez, otrasalteraciones son en el lenguaje y la memoria. Lesiones en las células nerviosas, y muchas de ellas mueren, está demostrado que el cerebro de un alcohólico de muchos años pesa menos que el de un no alcohólico.
-En el Aparato Digestivo: El órgano más afectado es el hígado, cerca del 20% de alcohólicos terminan con cirrosis. El hígado también puede sufrir esteatosis o hepatitis alcohólica
-En elsistema cardiovascular: Se han descrito miocardiopatías a consecuencia del consumo del alcohol, además de aumentos en la presión arterial tras ingesta aguda.
-En el sistema óseo: Se dice que favorece al desarrollo de la osteoporosis.
-En el sistema reproductor: En el bebedor intenso se han encontrado casos de impotencia en el varón y esterilidad en la mujer.
En la mujer embarazada: Elsíndrome de alcoholismo fetal, que en una forma grave de su presentación, el recién nacido presentara bajo peso y malformaciones craneofaciales. Y en una forma leve el síndrome de alcoholismo fetal, puede ser imperceptible y manifestarse a posterior con pequeños trastornos del aprendizaje. Por eso queda absolutamente prohibido tomar alcohol durante el embarazo.
4.- ¿Cómo es? ¿Cómo se obtiene?Perjuicios.
Metanol o alcohol metílico:
El metanol es el principal componente del destilado en seco de la madera. Es uno de los disolventes más universales y encuentra aplicación, tanto en el campo industrial como en diversos productos de uso doméstico. Dentro de los productos que lo pueden contener se encuentra el denominado “alcohol de quemar” constituido por alcoholes metílico y etílico,solvente en barnices, tintura de zapatos, limpiavidrios, líquido anticongelante, solvente para lacas etc. Además, los combustibles sólidos envasados también contienen metanol.
Este alcohol se utiliza también para degradar soluciones de alcohol etílico, lo que ha dado lugar a numerosas intoxicaciones de carácter masivo dado el uso fraudulento de estas mezclas en bebidas alcohólicas.
La...
1.- ¿Qué son los alcoholes?
Son compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además, este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples.
2-. Clases de alcoholes
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en funcióndel número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
PRIMARIO:
Son aquellos alcoholes que tienen unido el OH a un carbono que a su vez solo, está unido a otro carbono. Los alcoholes primarios reaccionan muy lentamente. Como no pueden formar carbonaciones, el alcohol primario activado permanece en solución hasta que es atacadopor el ion cloruro.
-Etanodiol:
CH2-CH2
I.........I
OH OH
...Etanol
...CH3-CH2-OH
SECUNDARIO:
El átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario, es decir un carbono unido a 1 átomo de hidrogeno: Son alcoholes que tienen el grupo (OH) unido a un carbón que a su vez, está unido a otros 2 carbonos.
-2-propanol = isopropanoly es secundario
TERCIARIO:
Son aquellos alcoholes en los que el (OH) está unido a un carbono, que a su vez está unido a está unido a otros 2 átomos de carbono, reaccionan casi instantáneamente, porque forman carbonaciones terciarios relativamente estables.
3.-Daños que produce el consumo de alcohol
El alcohol en cantidades toxicas, tiene diferentes efectosdentro del organismo, la mayoría de ellos negativos, pues lo único positivo es que contribuye a disminuir el colesterol de la sangre.
-A nivel del Sistema Nervioso: En el consumo agudo, dependiendo de la cantidad y el tipo de persona, progresivamente se alteran las funciones superiores, sobre todo la praxis y la atención, es por eso que es recomendable no conducir en estado de embriaguez, otrasalteraciones son en el lenguaje y la memoria. Lesiones en las células nerviosas, y muchas de ellas mueren, está demostrado que el cerebro de un alcohólico de muchos años pesa menos que el de un no alcohólico.
-En el Aparato Digestivo: El órgano más afectado es el hígado, cerca del 20% de alcohólicos terminan con cirrosis. El hígado también puede sufrir esteatosis o hepatitis alcohólica
-En elsistema cardiovascular: Se han descrito miocardiopatías a consecuencia del consumo del alcohol, además de aumentos en la presión arterial tras ingesta aguda.
-En el sistema óseo: Se dice que favorece al desarrollo de la osteoporosis.
-En el sistema reproductor: En el bebedor intenso se han encontrado casos de impotencia en el varón y esterilidad en la mujer.
En la mujer embarazada: Elsíndrome de alcoholismo fetal, que en una forma grave de su presentación, el recién nacido presentara bajo peso y malformaciones craneofaciales. Y en una forma leve el síndrome de alcoholismo fetal, puede ser imperceptible y manifestarse a posterior con pequeños trastornos del aprendizaje. Por eso queda absolutamente prohibido tomar alcohol durante el embarazo.
4.- ¿Cómo es? ¿Cómo se obtiene?Perjuicios.
Metanol o alcohol metílico:
El metanol es el principal componente del destilado en seco de la madera. Es uno de los disolventes más universales y encuentra aplicación, tanto en el campo industrial como en diversos productos de uso doméstico. Dentro de los productos que lo pueden contener se encuentra el denominado “alcohol de quemar” constituido por alcoholes metílico y etílico,solvente en barnices, tintura de zapatos, limpiavidrios, líquido anticongelante, solvente para lacas etc. Además, los combustibles sólidos envasados también contienen metanol.
Este alcohol se utiliza también para degradar soluciones de alcohol etílico, lo que ha dado lugar a numerosas intoxicaciones de carácter masivo dado el uso fraudulento de estas mezclas en bebidas alcohólicas.
La...
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