alcoholes









Alcoholes y Eter


















Introducción
Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen grupos hidroxilo (-OH). Son compuestos muy frecuentes en la naturaleza, y útiles en la industria y en el hogar. La palabra alcohol es uno de los términos más antiguos de la química, deriva del término árabe al-kuhl. Originalmente significaba y más tarde . Elalcohol etílico, destilado a partir del vino, fue considerado como del vino. El alcohol etílico (alcohol de uva) se encuentra en las bebidas alcohólicas, los cosméticos, y en tinturas y preparados farmacéuticos. El alcohol metílico (alcohol de madera) se utiliza como combustible y disolvente. El alcohol isopropílico se utiliza como antiséptico y desinfectante de la piel para pequeños cortes ycuando se ponen inyecciones.
Los alcoholes se sintetizan a partir de una gran variedad de métodos y el grupo hidroxilo se puede transformar en la mayoría del resto de los grupos funcionales. Por estas razones, los alcoholes son intermediarios sintéticos versátiles. Tienen usos importantes en la química orgánica como reactivos, disolventes e intermedios sintéticos.

Nomenclatura

Una forma deorganizar la familia de los alcoholes es clasificar cada alcohol de acuerdo con el tipo de átomo de carbono al que está enlazado el grupo –OH. Si este átomo de carbono es primario (enlazado a otro átomo de carbono), el compuesto es un alcohol primario. Un alcohol secundario tiene el grupo –OH enlazado a un átomo de carbono secundario y un alcohol terciario tiene el grupo –OH enlazado a un carbonoterciario

Para nombrar a los alcoholes, seguiremos las reglas de nomenclatura de la IUPAC, que son muy similares a la de los grupos funcionales que hasta el momento hemos revisado. En general, los nombres utilizan el sufijo –ol, junto con un número que indica la localización del grupo hidroxilo (-OH). Las reglas de nomenclatura de alcoholes se engloban en los siguientes tres pasos:

1.Seguimos las reglas de nomenclatura de los alcanos, alquenos y alquinos para identificar la cadena principal que debe incluir al átomo de carbono que va enlazado al grupo –OH, (recuerda que para nombrar alcoholes, se elimina la letra –o de la terminación del alcano y se añade el sufijo (terminación) –ol para obtener el nombre base).
2. Se nombra la cadena de carbonos más larga tomando en cuenta quepara numerar la cadena debemos iniciar la numeración comenzando por el extremo más próximo al grupo hidroxilo (-OH). Se debe indicar la posición del grupo -OH. El grupo hidroxilo (-OH) tiene preferencia sobre los dobles o triples enlaces (alquenos y alquinos).
3. Se antepone la posición y el nombre del alcohol como prefijo, se escriben las ramificaciones en orden de menor a mayor complejidad y elnombre que corresponda a la cadena principal, como una sola palabra junto con el último radical. Ejemplo:
En el ejemplo siguiente, la cadena de carbonos más larga tiene cuatro carbonos, por lo que el nombre base es butanol.

El grupo –OH se encuentra en el segundo átomo de carbono, por lo que es el 2-butanol. El nombre completo, siguiendo las reglas de la IUPAC es 1-bromo-3,3-dimetil-2-butanol.Si se tienen en cuenta las nuevas reglas de la IUPAC sobre la colocación de los números localizadores, el nombre sería 1-bromo-3,3-dimetilbutan-2-ol.

1-bromo-3,3-dimetilbutan-2-ol

Nomenclatura de alcoholes cíclicos

Los alcoholes cíclicos se nombran utilizando el prefijo ciclo-. Al carbono sobre el que esté el grupo hidroxilo se le da el número 1 (carbono donde inicia la numeración).Ejemplos:




Nomenclatura cuando están presentes otros grupos funcionales además del grupo alcohol (-OH)

Cuando se nombran los alcoholes que contienen dobles y triples enlaces, el sufijo –ol se utiliza después del nombre del alqueno o del alquino. El grupo funcional de un alcohol tiene preferencia sobre los dobles o los triples enlaces, por lo que la cadena se numera de forma que al...