alcoholes


HISTORIA
NOMBRE
VARIEDADES
COMPONENTES
MARCAS
PISCO
La historia del pisco se remonta a la llegada de los conquistadores españoles, en 1532, a tierras dominadas por los incas.
Una vez fundada Lima, en 1535, se construyeron las primera iglesias de la nueva colonia. Estas requerían de vino consagrado para los servicios religiosos,. El vino que trajeron los conquistadores era escaso y atesoradocon celo como para dárselo todo a la santa iglesia, es por esta razón que se empezó a cultivar viñedos en las tierras conquistadas.
Los historiadores coinciden en que las primeras uvas las trajo el Marqués Francisco de Caravantes en 1553, muy probablemente de las islas Canarias . No obstante, existe un acalorado debate sobre dónde se originó la producción del vino en Perú,
pisco es unadenominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica
El Decreto Supremo N° 001-91-ICTI/IND de enero de 1991,
-Pisco Puro, especial por su fina destilación y de una sola variedad de uva. Es obtenido tanto de uvas de las variedades no aromáticas como son: quebranta, mollar y negra corriente, como de las aromàticas como la Italia, torontel, albilla,y moscatel.
- Pisco Mosto Verde, se destila el mostoantes de que todo el azúcar se haya transformado en alcohol. Es por eso que requiere de una mayor cantidad de uva por litro de pisco,
- Pisco Acholado, Proveniente de la mezcla de diferentes variedades de uva o de piscos. Elaborado con un ensamblaje de varias cepas. La definición de "acholado" significa por "analogìa" con el término cholo, que en sentido "coloquial" y "de cariño" significa "mezclade razas oriundas de los Andes del Perù
- Pisco Aromático, elaborado de uvas pisqueras aromáticas. Es elaborado con cepas de variedades aromáticas: Italia, moscatel, torontel, albilla. 

Es el destilado típico de este país, elaborado a partir del vino fermentado de ciertas uvas
-Biondi(CHILE)
- Pisco Portón
- Demonio de los Andes
- Kappa (CHILE)
- Tres Generaciones
- Viejo Tonel,
- Gran Comodoro,-Don Berly,
-Don Isidoro,
- Sotelo,
- Viejo Porron
VODKA
Tal es el caso del Vodka, bebida alcohólica que muchos vinculan con Rusia pero cuyo origen se disputa también con Polonia, pues ambos países aseguran que es en su territorio donde se creó el producto.
Fue hacia el siglo X cuando se observó que sometiendo granos como el centeno y el trigo, o plantas ricas en almidón como la papa o laremolacha, era posible desarrollar una bebida alcohólica con características muy peculiares.
En Rusia se lo llamaba “samogónka". Posteriormente se impuso abreviar la expresión "vodá" agua y utilizarla en diminutivo, quedando en “vodka”, que significa literalmente “agüita”.1 Pero generalmente suele darse la explicación, que la palabra vodka viene de la palabra rusa "vodá", que significa "agua"
VODKANEUTRO

VODKA SABORIZADO

El vodka saborizado surgió como una alternativa para reducir el fuerte sabor y aroma alcohólico del vodka neutro.
A excepción de cantidades insignificantes de condimentos, consta únicamente de agua y etanol. Se produce generalmente a través de la fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón, como el centeno, trigo, o patata. Normalmente el contenido de alcohol delvodka se encuentra entre 37% y 50% del volumen; el vodka lituano, ruso y polaco clásico contiene cuarenta grados de alcohol.
-Smirnoff,
-Absolut,
-Danzka,
-Zubrowka,
-Stolichnaya,
- Grey Goose,
-Belvedere,
-Level,
-Russian Standard,
-Kaufmann,
-Ciroc,
-Citadelle,
-Kettle One,
-Xellent,
- Snow Queen,
-Ultimat,
-Diva,
- Oval,
-Alpha Noble. 
TEQUILA
Cuentan que los indígenas de Jalisco(territorio donde se encuentra Tequila) lo descubrieron casualmente tras quemarse el interior de unos cuantos agaves (la planta a partir de la cual se elabora el tequila) por el efecto de un rayo, lo cual produjo que un atrayente aroma llegara hasta ellos, quienes motivados por el mismo localizaron su enclave y probaron lo que pensaban era regalo de los dioses (fue un indígena quien días después y...