alcoholes

los alcoholes

Los alcoholes son aquellos hidrocarburos saturados o alcanos que contienen uno, dos o tres grupos hidroxilo (OH) en sustitucion de un átomo de hidrógeno enlazado de una formacovalente.

Ejemplo: metil (CH3-) + OH = CH3-OH (metanol)
los alcoholes cuentan con una clasificacion que es :
PRIMARIOS: Un alcohol es primario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo(-OH) pertenece a un carbón (C) primario, es decir un carbono con unido a 2 atomos de hidrogeno
SECUNDARIOS: El átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C)secundario, es decir un carbono unido a 1 atomo de hidrogeno:
TERCIARIOS: El átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) terciario, es decir un carbonosolo:
l alcohol etilico se obtiene destilando el jugo de la caña de azucar fermentada o el jugo fermentado de las uvas a una temperatura de 78°C.
Conforme al nivel de alcohol en la sangre de una personaaumenta a 0.08, su umbral de audición disminuye a un promedio de 15 decibeles, lo cual equivale a meterte algodón en los oídos. El alcohol tambien reduce el ritmo de vocalizacion, asi que... siquieres mantener una conversacion normal inclínate con el oído derecho, pues envía mensajes al hemisferio izquierdo del cerebro, el cual es mejor para seguir un ritmo rápido de hablar.
este tambien tieneunas propiedades que son :
SOLUBILIDAD EN EL AGUA: .Gracias al grupo -OH característico de los alcoholes, se pueden presentar puentes de hidrógeno, que hace que los primeros alcoholes sean solubles enel agua, mientras que a mayor cantidad de hidrógeno, dicha característica va desapareciendo debido a que el grupo hidroxilo va perdiendo significancia y a partir del hexanol la sustancia se tornaaceitosa.
PUNTO DE EBULLICION: Los puntos de ebullición de los alcoholes también son influenciados por la polaridad del compuesto y la cantidad de puentes de hidrógeno. Los grupos OH presentes en un...