Alcoholes1

ALCOHOLES
Equipo #3
Alexa Jatziry Cruz Ángeles
Jairo Alberto Zamora

¿Qué es un alcohol?
• Los

alcoholes son compuesto orgánicos que contienen el grupo
hidroxilo (-OH).  El metanol es el alcoholmás sencillo, se obtiene
por reducción del monóxido de carbono con hidrógeno.

•

Tipos de alcoholes
• El

metanol es un líquido incoloro, su punto de ebullición es  65ºC,
miscible en agua entodas las proporciones y venenoso (35 ml
pueden matar una persona)
La mitad del metanol producido se oxida a metanal (formaldehído),
material de partida para la fabricación de resinas y plásticos.

•El

etanol se obtiene por fermentación de materia vegetal,
obteniéndose una concentración máxima de 15% en etanol.  Por
destilación se puede aumentar esta concentración hasta el 98%.
También sepuede obtener etanol por hidratación del etileno (eteno)
que se obtiene a partir del petróleo.

El etanol es un líquido incoloro, miscible en agua en todas proporciones, con punto
de ebullición de78ºC.  Es fácilmente metabolizado por nuestros organismos, aunque
su abuso causa alcoholismo.

Nomenclatura de Alcoholes
• Regla

1. Se elige como cadena principal la de mayor longitud que
contengael grupo -OH.

Regla 2.  Se numera la cadena principal para que el grupo -OH
tome el localizador más bajo.  El grupo hidroxilo tiene preferencia
sobre cadenas carbonadas, halógenos, dobles y triplesenlaces.

Regla 3. El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del alcano con igual
número de carbonos por -ol

Regla 4. Cuando en la molécula hay grupos grupos funcionales demayor prioridad, el
alcohol pasa a serun mero sustituyente y se llama hidroxi-. Son prioritarios frente a los
alcoholes: ácidos carboxílicos, anhídridos, ésteres, haluros de alcanoilo, amidas,nitrilos,
aldehídos y cetonas.

Regla 5. El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y alquinos. La numeración otorga
el localizador más bajo al -OH y el nombre de la molécula termina en -ol....