ALCORNOCAL

ALCORNOCAL
Sabemos que el alcornocal es el sistema más sostenible como bosque mediterráneo y como parte del atlántico, por ser una especie que se da fundamentalmente en la zona mediterránea y al sur de la península ibérica es un muro frente al cambio climático y frente a la desertización, además de producir oxígeno y reducir el CO2 dando lugar a una biodiversidad de gran valor.
En su sotobosquese han encontrado hasta 140 especies aromáticas y medicinales. Desde el punto de vista de la fauna podemos divisar especies emblemáticas que han desaparecido de otros lugares como la cigüeña negra, el águila imperial, el buitre negro y leonado o el distinguido lince ibérico, entre fauna y flora encontramos unas 400 especies.

En cuanto a su distribución, se calcula que alrededor de los 2,5millones de Has de alcornocal distribuidos mundialmente, en Andalucía, Extremadura y Cataluña sobre todo se encuentran alrededor del 27% de éstos.

Sus principales formaciones aparecen en el Norte de África, y sirven como protección contra la erosión y la recarga de acuíferos, su importancia es tan que incluso entidades ecologístas como WWF/ADENA tienen programas para su conservación.

PROBLEMÁTICA(Introdcción)

Desde hace unos 6 años, el tapón de corcho va perdiendo terreno frente al tapón sintético, así que los alcornoques acusan estas consecuencias directas de esta falta de demanda, éstos corren el riesgo de quedar abandonados ya que su principal aprovechamiento es el corcho para tapón de vino que ahora está en entredicho, aunque todo apunta sin lugar a dudas que propiedades tales como laelasticidad que presenta este material, no se puede reproducir en los laboratorios para los tapones sintéticos. Si se resiente la producción no perderemos solo biodiversidad si no una de las especies arbóreas que mejor resiste al fuego, tan común en nuestras latitudes.
El problema de la regeneración del alcornocal también puede ser un problema importante que tiene que solucionarse utilizando medidascomo:
- Rebajar la altura del descorche.
- Reducir la carga ganadera.
- Y ponérselo fácil a las bellotas para que arraiguen.
Para ello los propietarios deben apostar para invertir a largo plazo para conservar los alcornocales, y los bodegueros y fabricantes de tapones ofreciendo calidad y cada uno de nosotros rechazando los vinos que no se tapen con corcho.
Para hacernos una idea del trabajode este aprovechamiento resumiré brevemente el proceso de este aprovechamiento que ha mantenido vivos a nuestros alcornocales durante tantos años:

Como sabemos el trabajo de corchero es muy delicado, ya que se necesita gran destreza y no se puede trabajar a destajo ya que no se puede herir el árbol.
El oficio de corchero se ha ido manteniendo hoy ya que es oficio de herencia, se ha idotransmitiendo de padres a hijos además de ser un aprovechamiento bien remunerado, pero como ya hemos comentado su continuidad empieza a estar en peligro, este trabajo no puede realizarlo cualquier persona, ya que es bastante especializado, si esto no fuese así, los inmigrantes ya estarían descorchando sin lugar a dudas.
Las mulas son las únicas que pueden transportar cargas de corcho tan abultadas (>200kilos) hasta el patio de pesaje, en el cual se encuentran los operarios de las empresas extractora, compradora y vendedora. Aquí se preseleccionan las cargas en tandas de 3 quilates mediante una balanza, eliminándole un 15 % de peso por la rápida pérdida de humedad en los días tórridos de verano que es cuando se realiza el descorche. Si se realizase cuando está lloviendo podría colarse por algunaherida en la capa madre provocada por el hacha provocando que no cicatrizase y empezando a pudrir el árbol.

El alcornoque crea la capa suberosa como método de protección frente a las altas frecuencias de los incendios que se puedan provocar. De hecho un alcornoque no descorchado puede soportar un incendio de intensidad media, sin embargo debemos saber que si el alcornoque se ha mantenido en el...