Alcornoque
Páginas: 38 (9274 palabras)
Publicado: 28 de mayo de 2012
El Alcornoque
3.1- FICHA TÉCNICA
División: Espermatofitas
Subdivisión: Angiospermas.
Clase: Dicotiledóneas
Orden: Fagales
Familia: Fagaceae (Fagáceas)
Especie: Quercus suber L.
Sinónimos: Q. occidentalis Gay.
Nombres vulgares:
Se denomina en castellano como alcornoque, que deriva del latín “quercus”, antecedido
por el prefijo al-. También denominado sufreiro, chaparro, corco…
oCatalán: alzina surera, surer, suro, que deriva del latín “suber” y coincide tonel
nombre que se le da al corcho.
o
Euskera: artelatza, tortix.
o
Gallego: corticeira, sobreiro, sobriro.
o
Portugués: sobreiro, sobro.
o
Árabe/ bereber: fersi, fernan, chuber, dlém.
o
Italiano: sughera.
o
Francés: chêne liège, surier.
o
Inglés: cork oak, cork tree.Seguramente la cercanía con Portugal ha propiciado que durante siglos se conozca al
alcornoque como “sobreiro” y como “sobreral” al alcornocal en aquellas zonas las zonas
próximas a la frontera, como es el caso de las proximidades de Cerezal de Aliste.
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El Alcornoque
3.2- CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS
El alcornoque es un árbol de tamaño medio, llegando a medir 20 ó 25 m de altura comomucho. Su copa es amplia, muy extendida cuando crece aislado, aunque su forma es muy
variable según las podas y sistema de selvicultura al que se vea sometido.
3.2.1- TRONCO:
Puede llegar a ser muy grueso, citándose árboles de hasta 12 m de circunferencia, y con
500 años de edad datados en su corteza.
Esta corteza es de tipo suberoso, es decir, compuesta por corcho, siendo relativamente
blanday esponjosa, de muy poco peso y con grietas muy profundas, longitudinales desde
jóvenes en los árboles que no han sido descorchados nunca o desde hace tiempo; a esta corcha
se le llama bornizo. Es de color grisáceo y llega a alcanzar grosores de más de 25 cm.
En los árboles que han sido descorchados, la corteza interior, llamada capa madre o
casca, se ve de un color amarillento que enseguidapasa a rojo oscuro y, con el tiempo, a
prácticamente negro. Esta corteza interior es lisa y comienza con los años a resquebrajarse con
el crecimiento hacia el exterior, aunque mucho menos que en el corcho bornizo original. Se
llama raspa a esta nueva corteza exterior del alcornoque. Las sucesivas pelas del alcornoque van
dando un corcho más fino y de mejor calidad, denominado corcho segundero.La corteza protege al árbol contra las heridas, las enfermedades, los insectos. Se trata
de una parte muerta que protege la parte viva del árbol. El alcornoque, al igual que otros árboles
mediterráneos, produce gran cantidad de corteza para sobrevivir a la sequía (al proteger los
tejidos internos contra las pérdidas de agua) y a los incendios. De hecho, parece que el corcho
del alcornoque esuna adaptación al alto riesgo de incendio que existe en sus masas. Lo cierto es
que el alcornoque en estado natural (no descorchado) resiste el incendio mucho mejor que
cualquier otra especie mediterránea.
El corcho se produce a partir del felógeno. El felógeno produce hacia el interior un
tejido llamado felodermis, y hacia el exterior produce súber o felema. El conjunto de felema yfelodermis se llama peridermis, y es un tejido protectos de tallos y raíces. El Quercus suber
desarrolla muchos centímetros de felema.
El súber se forma por células que se refuerzan con suberina, sustancia muy
impermeable, y al final la célula se asfixia y muere. Al morir, el hueco se rellena de gas y por
ello el corcho flota. En el súber existen aberturas especiales, llamadas lenticelas, áreas dondelas
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El Alcornoque
células del súber desintegran sus paredes y formas masas harinosas, con escamas de ceras que
impiden que se mojen para no dificultar el intercambio gaseoso.
- Sección del tronco de un alcornoque -
3.2.2- RAÍCES:
El alcornoque posee un sistema radical fuerte y vigoroso, profundo y desarrollado en
todos los sentidos. Presentan una morfología característica con...
3.1- FICHA TÉCNICA
División: Espermatofitas
Subdivisión: Angiospermas.
Clase: Dicotiledóneas
Orden: Fagales
Familia: Fagaceae (Fagáceas)
Especie: Quercus suber L.
Sinónimos: Q. occidentalis Gay.
Nombres vulgares:
Se denomina en castellano como alcornoque, que deriva del latín “quercus”, antecedido
por el prefijo al-. También denominado sufreiro, chaparro, corco…
oCatalán: alzina surera, surer, suro, que deriva del latín “suber” y coincide tonel
nombre que se le da al corcho.
o
Euskera: artelatza, tortix.
o
Gallego: corticeira, sobreiro, sobriro.
o
Portugués: sobreiro, sobro.
o
Árabe/ bereber: fersi, fernan, chuber, dlém.
o
Italiano: sughera.
o
Francés: chêne liège, surier.
o
Inglés: cork oak, cork tree.Seguramente la cercanía con Portugal ha propiciado que durante siglos se conozca al
alcornoque como “sobreiro” y como “sobreral” al alcornocal en aquellas zonas las zonas
próximas a la frontera, como es el caso de las proximidades de Cerezal de Aliste.
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El Alcornoque
3.2- CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS
El alcornoque es un árbol de tamaño medio, llegando a medir 20 ó 25 m de altura comomucho. Su copa es amplia, muy extendida cuando crece aislado, aunque su forma es muy
variable según las podas y sistema de selvicultura al que se vea sometido.
3.2.1- TRONCO:
Puede llegar a ser muy grueso, citándose árboles de hasta 12 m de circunferencia, y con
500 años de edad datados en su corteza.
Esta corteza es de tipo suberoso, es decir, compuesta por corcho, siendo relativamente
blanday esponjosa, de muy poco peso y con grietas muy profundas, longitudinales desde
jóvenes en los árboles que no han sido descorchados nunca o desde hace tiempo; a esta corcha
se le llama bornizo. Es de color grisáceo y llega a alcanzar grosores de más de 25 cm.
En los árboles que han sido descorchados, la corteza interior, llamada capa madre o
casca, se ve de un color amarillento que enseguidapasa a rojo oscuro y, con el tiempo, a
prácticamente negro. Esta corteza interior es lisa y comienza con los años a resquebrajarse con
el crecimiento hacia el exterior, aunque mucho menos que en el corcho bornizo original. Se
llama raspa a esta nueva corteza exterior del alcornoque. Las sucesivas pelas del alcornoque van
dando un corcho más fino y de mejor calidad, denominado corcho segundero.La corteza protege al árbol contra las heridas, las enfermedades, los insectos. Se trata
de una parte muerta que protege la parte viva del árbol. El alcornoque, al igual que otros árboles
mediterráneos, produce gran cantidad de corteza para sobrevivir a la sequía (al proteger los
tejidos internos contra las pérdidas de agua) y a los incendios. De hecho, parece que el corcho
del alcornoque esuna adaptación al alto riesgo de incendio que existe en sus masas. Lo cierto es
que el alcornoque en estado natural (no descorchado) resiste el incendio mucho mejor que
cualquier otra especie mediterránea.
El corcho se produce a partir del felógeno. El felógeno produce hacia el interior un
tejido llamado felodermis, y hacia el exterior produce súber o felema. El conjunto de felema yfelodermis se llama peridermis, y es un tejido protectos de tallos y raíces. El Quercus suber
desarrolla muchos centímetros de felema.
El súber se forma por células que se refuerzan con suberina, sustancia muy
impermeable, y al final la célula se asfixia y muere. Al morir, el hueco se rellena de gas y por
ello el corcho flota. En el súber existen aberturas especiales, llamadas lenticelas, áreas dondelas
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El Alcornoque
células del súber desintegran sus paredes y formas masas harinosas, con escamas de ceras que
impiden que se mojen para no dificultar el intercambio gaseoso.
- Sección del tronco de un alcornoque -
3.2.2- RAÍCES:
El alcornoque posee un sistema radical fuerte y vigoroso, profundo y desarrollado en
todos los sentidos. Presentan una morfología característica con...
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