Aldehídos y cetonas

Aldehídos y cetonas

Importancia biológica

Formula general

Usos de aldehídos
• En la fabricación de resinas, plásticos, solventes, tinturas,
perfumes y esencias.
• Los dos efectos másimportantes de los aldehídos son:
narcotizantes e irritantes.
• El formaldehido se usa en:
a) Fabricación de plásticos y resinas.
b) Industria fotográfica, explosivos y colorantes
c) Como antiséptico ypreservador.

Usos de las cetonas
 Como disolventes para: lacas, barnices, plásticos,
caucho, seda artificial, colodión, etc.
 Las cetonas (ácido betahidroxibutírico, ácido
acetoacético y acetona):productos finales del
metabolismo rápido o excesivo de los ácidos
grasos. Las cetonas están presentes en la orina
niveles sanguíneos sobrepasan cierto umbral.

Grupo funcional

Propiedades Físicas:Solubilidad en agua

Los puntos de ebullición

Nomenclatura
• Se toma como la cadena más larga de
carbonos aquella que contiene el
grupo carbonilo. La o final del nombre
del alcano se sustituye por elsufijo al,
el cual designa al grupo funcional de
los aldehídos.

Nomenclatura de Aldehídos
O
H

C

O
CH3

H
C: formaldehído
U: metanal

C

C: acetaldehído
U:etanal

O

O

CH3CH2CH2C

CH3CH2C
C:propionaldehído
U:propanal

H

H

C: butiraldehído
U: butanal

H

CH3

3


O

CH3CHC
2


1

C: isobutiraldehído
C: -metilpropionaldehído
U: 2-metilpropanal

H

CH2
CH3

CH2

O

CH2

C
H

C:valeraldehído
U: pentanal

CH3

CH2
CH

O
C
H

CH3

C: isovaleraldehído
U: 3-metilbutanal

Aldehídos aromáticos
O
C
H

C: benzaldehído
U: aceptado

O
C

H

Cl

C: o-clorobenzaldehído
U: aceptado

NomenclaturaComún de las Cetonas

• Los nombres comunes de las cetonas se
derivan de los nombres de los dos grupos
unidos al grupo carbonilo ordenados
alfabéticamente, seguido por la palabra
cetona.

NomenclaturaIUPAC
 La terminación en el sistema de IUPAC para las
cetonas es -ona. Se elimina la o final del nombre
del alcano precursor y se remplaza por -ona. Para
cetonas con cinco o más átomos de carbono,...