ALDEHIDO CETONAS LAB

PROPIEDADES QUIMICAS DE ALDEHIDOS Y CETONAS
DIANA ROSERO
VICTOR VELASCO

OBJETIVOS:

1. Estudiar algunas reacciones características de compuestos carbonaticos (Aldehídos y cetonas), al igual que reacciones específicas 
2. diferenciar los aldehídos, cetonas metílicas y no metílicas utilizando reactivos específicos que permitan su reconocimiento

PRACTICA

PRUEBA 1:
PREPARACIÓN DE 2,4DINITROFENILHIDRAZONAS; TOME TRES TUBOS DE ENSAYO Y COLOQUE RESPECTIVAMENTE, 3 GOTAS DE:
* Formaldehido: precipitado de color amarillo, prueba positiva.
* Etanol: color amarillo-naranja.
* Benzanaldehido: precipitado de color amarillo, prueba positiva.
Prueba positiva: precipitado color amarillo-naranja
El 2, 4-Dinitrofenilhidrazona, es específica para aldehídos y cetonas; ésta prueba nos ayuda a detectarlos grupos carbonilos, formando hidrazonas por medio de una reacción de adición nucleofílica sobre los grupos carbonilos. 














PRUEBA 2

PRUEBA DE TOLLENS: TOME 3 TUBOS DE ENSAYO Y COLOQUE RESPECTIVAMENTE, 5 GOTAS DE:
Acetona: no se observa cambio aparente (prueba negativa)
Formaldehido: se forma el espejo de plata
Benzaldehído: se tarda en reaccionar por lo que se le agrega mayorcantidad de hidróxido (catalizador ( 2 gotas de NaOH) ) para que pueda reaccionar, forma espejo de plata
-prueba positiva: forma espejo de plata.
La prueba de tollens, es específica para aldehídos alifáticos como aromáticos, el formaldehido por ejemplo, tiene una reacción rápida debido a que es un aldehído alifático por lo que se oxida fácilmente formando el espejo de plata; en cambio el benzaldehídoes un aldehído aromático por lo que necesita un catalizador que acelere la reacción en este caso el hidróxido de sodio.



























Prueba 3 de Fehling: en tres tubos de ensayos coloque, respectivamente 5 gotas de

Formaldehido: toma un color azul, después al calentar se observa un precipitado café rojizo, prueba positiva.
Acetona: No se observar cambio aparente, incoloro, pruebanegativa.
Benzaldehído: necesita condiciones específicas para poder reaccionar, 
Prueba positiva: forma un precipitado color café rojizo.
La prueba de Fehling, es específica para aldehídos, las muestras positivas son las mismas que en la de Tollens ; el formaldehido, reacciona mas rápido por ser alifático, formando un precipitado de color café rojizo y el aromático, es decir el benzaldehído noreacciona, por lo que se concluye que sólo reacciona en condiciones específicas.
























4. Prueba de Schiff : en 3 tubos de ensayo coloque , respectivamente 3 gotas de

solución de Formaldehido: color morado oscuro (alifático)
Acetona: color rosado claro (aromático) 
Benzaldehído: color rosado oscuro (aromático) 

Prueba positiva: color morado oscuro.
La prueba schiff, tiene elfin de diferenciar los aldehídos alifáticos y aromáticos de las cetonas, con estas muestras todas reaccionan, la diferenciación se da en el color y la solubilidad que presentan. Los aldehídos alifáticos van a presentar un color violeta oscuro y la solución va a ser homogénea ya que el reactivo reacciona con el grupo formilo.
Los aldehídos aromáticos van a dar después de su reacción una soluciónheterogénea y una coloración un poco más clara.
Las cetonas alifáticas y aromáticas van a presentar una solución homogénea con coloración rosada y una solución heterogénea con una coloración rosada clara respectivamente. 










5. Prueba de yodoformo. : Tome 3 tubos de ensayo y coloque, respectivamente 5 gotas de:

Acetona: color amarillo, forma un precipitado. Prueba positiva 
Etanol: coloramarillo oscuro, forma un precipitado .Prueba positiva
Formaldehido: ningún cambio aparente, color café (no reacciona) 
Prueba positiva: precipitado amarillo
La prueba de yodoformo, es positiva para los compuestos que tienen el grupo metilcarbonilo o los que por oxidación los pueden producir.  La reacción consiste primero en una sustitución, catalizada por la base del medio, de los hidrógenos del...