Aldehidos
Páginas: 6 (1343 palabras)
Publicado: 4 de abril de 2012
República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E. Liceo Bolivariano “Playa Grande” Sucre-Zulia.
[pic]Profesora: Integrantes:
Luzbely Aponte Luci Antunez
Gitanjali Herrera
Daniel Herrera
23/02/2012.
5to. “C”
Índice:
Introducción…………………………………………………………………………………………………
Que esaldehídos………………………………………………………………………………………..
Principales características físico-químicas…………………………………………………
Principales uso en la vida diaria………………………………………………………………..
Que es cetona…………………………………………………………………………………………..
Principales características física-química………………………………………………….
Principales uso en la vida diaria………………………………………………………………..
Que es alcohol…………………………………………………………………………………………..
Principales característicasfísico-química………………………………………………….
Principales uso en la vida diaria……………………………………………………………….
Conclusión……………………………………………………………………………………………….
Bibliografía……………………………………………………………………………………………...
Anexos……………………………………………………………………………………………………...
Que es aldehídos:
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes,cambiando la terminación -ol por -al:
Es decir, el grupo carbonilo H-C=O está unido a un solo radical orgánico.
Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolución ácida de dicromato de potasio (también hay otros métodos en los que se emplea Cr en el estado de oxidación +6). El dicromato se reduce a Cr3+(de color verde). También mediante la oxidación de Swern, en la que se emplea sulfóxido de dimetilo, (Me)2SO, dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, y una base.
Principales características físico-química:
Los primeros aldehídos de la clase presentan un olor picante y penetrante, fácilmente distinguible por los seres humanos.
El punto de ebullición de los aldehídos es en general, mas alto que el delos hidrocarburos de peso molecular comparable; mientras que sucede lo contrario para el caso de los alcoholes, así, el acetaldehído con un peso molecular 44 tiene un punto de ebullición de 21°C, mientras que el etanol de peso 46 hierve a 78°C.
El grupo carbonilo de los aldehídos en fuertemente reactivo y participa en una amplia variedad de importantes transformaciones, que hacen de la química delos aldehídos un tema extenso y complejo.
Reducción a alcoholes.
Por contacto con hidrógeno en presencia de ciertos catalizadores el doble enlace carbono=oxígeno del grupo carbonilo se rompe y un átomo de hidrógeno se acopla a uno de los enlaces para formar el grupo hidroxilo típico de los alcoholes.
[pic]
Reducción a hidrocarburos
Los aldehídos pueden serreducidos a hidrocarburos al interactuar con ciertos reactivos y en presencia de catalizadores. En la reducción Wolff-Kishner el acetaldehído se trata con hidracina como agente reductor y etóxido de sodio como catalizador. El resultado de la reacción produce una mezcla de etano, agua y nitrógeno.
[pic]
Polimerización
Los primeros aldehídos de la clase tienen una marcada tendencia apolimerizar. El formaldehido por ejemplo, polimeriza de forma espontánea a temperatura ligeramente superior a la de congelación (-92°C).
Del mismo modo, cuando se evapora una solución al 37% de formaldehido en agua que contenga de 10 a 15% de metanol se produce un polímero sólido que se conoce como para formaldehido. Si se calienta el...
[pic]Profesora: Integrantes:
Luzbely Aponte Luci Antunez
Gitanjali Herrera
Daniel Herrera
23/02/2012.
5to. “C”
Índice:
Introducción…………………………………………………………………………………………………
Que esaldehídos………………………………………………………………………………………..
Principales características físico-químicas…………………………………………………
Principales uso en la vida diaria………………………………………………………………..
Que es cetona…………………………………………………………………………………………..
Principales características física-química………………………………………………….
Principales uso en la vida diaria………………………………………………………………..
Que es alcohol…………………………………………………………………………………………..
Principales característicasfísico-química………………………………………………….
Principales uso en la vida diaria……………………………………………………………….
Conclusión……………………………………………………………………………………………….
Bibliografía……………………………………………………………………………………………...
Anexos……………………………………………………………………………………………………...
Que es aldehídos:
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes,cambiando la terminación -ol por -al:
Es decir, el grupo carbonilo H-C=O está unido a un solo radical orgánico.
Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolución ácida de dicromato de potasio (también hay otros métodos en los que se emplea Cr en el estado de oxidación +6). El dicromato se reduce a Cr3+(de color verde). También mediante la oxidación de Swern, en la que se emplea sulfóxido de dimetilo, (Me)2SO, dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, y una base.
Principales características físico-química:
Los primeros aldehídos de la clase presentan un olor picante y penetrante, fácilmente distinguible por los seres humanos.
El punto de ebullición de los aldehídos es en general, mas alto que el delos hidrocarburos de peso molecular comparable; mientras que sucede lo contrario para el caso de los alcoholes, así, el acetaldehído con un peso molecular 44 tiene un punto de ebullición de 21°C, mientras que el etanol de peso 46 hierve a 78°C.
El grupo carbonilo de los aldehídos en fuertemente reactivo y participa en una amplia variedad de importantes transformaciones, que hacen de la química delos aldehídos un tema extenso y complejo.
Reducción a alcoholes.
Por contacto con hidrógeno en presencia de ciertos catalizadores el doble enlace carbono=oxígeno del grupo carbonilo se rompe y un átomo de hidrógeno se acopla a uno de los enlaces para formar el grupo hidroxilo típico de los alcoholes.
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Reducción a hidrocarburos
Los aldehídos pueden serreducidos a hidrocarburos al interactuar con ciertos reactivos y en presencia de catalizadores. En la reducción Wolff-Kishner el acetaldehído se trata con hidracina como agente reductor y etóxido de sodio como catalizador. El resultado de la reacción produce una mezcla de etano, agua y nitrógeno.
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Polimerización
Los primeros aldehídos de la clase tienen una marcada tendencia apolimerizar. El formaldehido por ejemplo, polimeriza de forma espontánea a temperatura ligeramente superior a la de congelación (-92°C).
Del mismo modo, cuando se evapora una solución al 37% de formaldehido en agua que contenga de 10 a 15% de metanol se produce un polímero sólido que se conoce como para formaldehido. Si se calienta el...
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