ALDEHIDOS
Páginas: 3 (689 palabras)
Publicado: 3 de octubre de 2014
Características Generales
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando laterminación -ol por -al :
Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios
son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupocarbonilo en posición terminal
METODOS DE OBTENCIÓN:
1. Oxidación de alcoholes:
Los aldehídos y las cetonas se producen por oxidación suave de alcoholes primarios y secundariosrespectivamente
CH3CH2OH + KMnO4 ----- CH3COH + H2O
Uso de los aldehidos:
ldehídos:El metanal o aldehído fórmico es el aldehído con mayor uso en la industria, se utiliza fundamentalmente para la obtención deresinas fenólicas y en la elaboración de explosivos (pentaeritrol y el tetranitrato de pentaeritrol, TNPE) así como en la elaboración de resinas alquídicas y poliuretano expandido. También se utilizaen la elaboración de uno de los llamados plásticos técnicos que se utilizan fundamentalmente en la sustitución de piezas metálicas en automóviles y maquinaria, así como para cubiertas resistentes a loschoques en la manufactura de aparatos eléctricos. Estos plásticos reciben el nombre de POM (polioximetileno)
Muchos aldehídos y cetonas forman parte de los aromas naturales de flores y frutas, porlo cual se emplean en la perfumería para la elaboración de aromas como es el caso del benzaldehído (olor de almendras amargas), el aldehído anísico (esencia de anís), la vainillina, el piperonal(esencia de sasafrás), el aldehído cinámico (esencia de canela). De origen animal existe la muscona y la civetona que son utilizados como fijadores porque evitan la evaporación de los aromas además depotenciarlos por lo cual se utilizan en la industria de la perfumería.
Nomenclatura
Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehídos más simples...
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando laterminación -ol por -al :
Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios
son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupocarbonilo en posición terminal
METODOS DE OBTENCIÓN:
1. Oxidación de alcoholes:
Los aldehídos y las cetonas se producen por oxidación suave de alcoholes primarios y secundariosrespectivamente
CH3CH2OH + KMnO4 ----- CH3COH + H2O
Uso de los aldehidos:
ldehídos:El metanal o aldehído fórmico es el aldehído con mayor uso en la industria, se utiliza fundamentalmente para la obtención deresinas fenólicas y en la elaboración de explosivos (pentaeritrol y el tetranitrato de pentaeritrol, TNPE) así como en la elaboración de resinas alquídicas y poliuretano expandido. También se utilizaen la elaboración de uno de los llamados plásticos técnicos que se utilizan fundamentalmente en la sustitución de piezas metálicas en automóviles y maquinaria, así como para cubiertas resistentes a loschoques en la manufactura de aparatos eléctricos. Estos plásticos reciben el nombre de POM (polioximetileno)
Muchos aldehídos y cetonas forman parte de los aromas naturales de flores y frutas, porlo cual se emplean en la perfumería para la elaboración de aromas como es el caso del benzaldehído (olor de almendras amargas), el aldehído anísico (esencia de anís), la vainillina, el piperonal(esencia de sasafrás), el aldehído cinámico (esencia de canela). De origen animal existe la muscona y la civetona que son utilizados como fijadores porque evitan la evaporación de los aromas además depotenciarlos por lo cual se utilizan en la industria de la perfumería.
Nomenclatura
Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehídos más simples...
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