aldehidos
Páginas: 2 (417 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2014
ALDEHIDOS
Los aldehídos son compuestos que resultan de la oxidación suave y la deshidratación de los alcoholes primarios.
Nomenclatura:
Al nombrar a los aldehídos solamente tenemos que cambiar laterminación de los alcoholes “ol” por la terminación “al”. Como el ejemplo expuesto arriba, Etanol pasa a Etanal.
También existen aldehídos con dobles enlaces sobre la cadena hidrocarbonada.
Enestos casos se respeta la nomenclatura de los alquenos que utilizan las terminaciones “eno”.
Metanal : formaldehido
Etanal: acetaldehído
El aldehído aromático se llama benzaldehído.
PropiedadesFísicas:
Los de pocos carbonos tienen olores característicos. El metanal produce lagrimeo y es gaseoso. Hasta el de 12 carbonos son líquidos y los demás sólidos.
Los puntos de ebullición sonmenores que los alcoholes respectivos de igual cantidad de carbonos.
Todos son de menor densidad que el agua. Los más chicos presentan cierta solubilidad en agua, pero va disminuyendo a medida que aumentala cantidad de carbonos.
Propiedades Químicas:
Los aldehídos tienen buena reactividad. Presentan reacciones de adición, sustitución y condensación.
Obtención: se preparan básicamente poroxidación suave de alcoholes primarios.
Usos: el aldehído más utilizado es el metanal o formaldehido. En solución acuosa al 40 % se lo conoce con el nombre de formol.
CETONAS
Las Cetonas seproducen por oxidación leve de alcoholes secundarios.
El grupo funcional de las Cetonas se llama grupo carbonilo y es:
El carbonilo es el átomo de carbono unido a uno de oxígeno a través de undoble enlace.
Nomenclatura: se nombran agregando la terminación o sufijo “ona” al hidrocarburo de base.
Propiedades físicas:
Las cetonas hasta un tamaño de 10 carbonos son líquidas. Porencima de 10 carbonos son sólidos.
Las primeras tienen un olor particular agradable, las siguientes son de olor fuerte desagradable y las superiores son inodoras.
Las alifáticas son todas menos...
Los aldehídos son compuestos que resultan de la oxidación suave y la deshidratación de los alcoholes primarios.
Nomenclatura:
Al nombrar a los aldehídos solamente tenemos que cambiar laterminación de los alcoholes “ol” por la terminación “al”. Como el ejemplo expuesto arriba, Etanol pasa a Etanal.
También existen aldehídos con dobles enlaces sobre la cadena hidrocarbonada.
Enestos casos se respeta la nomenclatura de los alquenos que utilizan las terminaciones “eno”.
Metanal : formaldehido
Etanal: acetaldehído
El aldehído aromático se llama benzaldehído.
PropiedadesFísicas:
Los de pocos carbonos tienen olores característicos. El metanal produce lagrimeo y es gaseoso. Hasta el de 12 carbonos son líquidos y los demás sólidos.
Los puntos de ebullición sonmenores que los alcoholes respectivos de igual cantidad de carbonos.
Todos son de menor densidad que el agua. Los más chicos presentan cierta solubilidad en agua, pero va disminuyendo a medida que aumentala cantidad de carbonos.
Propiedades Químicas:
Los aldehídos tienen buena reactividad. Presentan reacciones de adición, sustitución y condensación.
Obtención: se preparan básicamente poroxidación suave de alcoholes primarios.
Usos: el aldehído más utilizado es el metanal o formaldehido. En solución acuosa al 40 % se lo conoce con el nombre de formol.
CETONAS
Las Cetonas seproducen por oxidación leve de alcoholes secundarios.
El grupo funcional de las Cetonas se llama grupo carbonilo y es:
El carbonilo es el átomo de carbono unido a uno de oxígeno a través de undoble enlace.
Nomenclatura: se nombran agregando la terminación o sufijo “ona” al hidrocarburo de base.
Propiedades físicas:
Las cetonas hasta un tamaño de 10 carbonos son líquidas. Porencima de 10 carbonos son sólidos.
Las primeras tienen un olor particular agradable, las siguientes son de olor fuerte desagradable y las superiores son inodoras.
Las alifáticas son todas menos...
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