Aldehídos

ALDEHÍDOS
* ¿Qué son?
Son  compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando laterminación -ol por -al :
Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios.
* Etimología
Etimológicamente, la palabra aldehído proviene del latíncientífico alcohol dehydrogenatum (alcohol deshidrogenado)
* Propiedades físicas
La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno deresonancia.
Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil , las cetonas también seobtienen de la deshidratación de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil ,si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
* Propiedades químicas
Se comportan como reductor, por oxidación ( reacción química en la que uno máselectrones se transfieren entre los reactivos) el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono.
Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual númerode átomos de carbono.
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica(un compuesto químico un enlace πes eliminado mediante la adición de un nucleófilo).
*Nomenclatura
Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehídos más simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estándar dela Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) pero son más utilizados (formaldehído y acetaldehído, respectivamente) estos últimos dos son nombrados en nomenclatura...