Alebrijes

El alebrije es una artesanía mexicana, del estado de Oaxaca.Se trata de esculturas en madera de copal (arboles de la familia bursera), talladas a mano. Los alebrijes son animales imaginarios, amenudo mezcla de diferentes especies, se caracterisan por sus colores vivos y su decorado con múltiples detalles.Versión alternativa:El alebrije es una artesanía mexicana de reciente reconocimientoinventada por Pedro Linares López en 1936, hecha de diferentes tipos de papel y pintada con colores alegres y vibrantes. Generalmente representan a un animal imaginario, conformado por elementos fisonómicosde animales diferentes. Los alebrijes son una combinación entre varios animales, no solo fantásticos si no también reales.Un alebrije es una escultura en papel de una criatura fantástica que incorporavarias características de otros animales pero sin ser ninguna de ellas, los alebrijes nacen en México D.F. Pedro Linares López era un artesano cartonero que se dedicaba a hacer judas, figuras depapel con forma de demonios que contienen fuegos pirotécnicos, piñatas y mascaras.Hay quien dice que los alebrijes nacieron en el estado mexicano de Oaxaca, o que la palabra "alebrije" tiene algunsignificado, ambas cuestiones son mentira, en Oaxaca desde hace mucho tiempo ya se realizaban tallas en madera de animales decorados fantasiosamente, gatos con flores en el cuerpo, caballos de extrañoscolores, pero fue hasta hace poco que trataron de denominarlos alebrijes e incluirlos dentro de ellos, son figuras hermosas pero no fueron el origen de la artesania, el alebrije original esta hecho depapel y es chilango, primo de los judas y al parecer pariente lejano de las calaveritas de papel. |

Procedimiento
Prepara el engrudo o cola de trigo
1. Mezcla tres cucharadas de harina con una tazade agua fría. Para que no te quede la mezcla llena de bolitas (grumos), mézclalo en la licuadora.
2. En una olla vierte una taza de agua y déjala al fuego hasta que esté muy caliente y luego poco a...