Alejandro Linarez

FUNDACIÒN LA SALLE DE
CIENCIAS NATURALES
U.E.T.A “LUIS TOVAR”








LA GUAYABA







Profesor: Alumnos:
Álvaro sosa jose linarez

ÍNDICE

Introducción………………………………………………………………….………….03
Generalidades de la guayaba………………………………………………..…………4
Países productores de guayaba………………………………………….………….4,5
Elcultivo de la guayaba en Venezuela………………………………………………..5
Siembra……………………………………………………………………………..……..6
Propagación………………………………………………………………………..……..6
Suelo……………………………………………………………………………………….7
Conclusión……………………………………………………………………….……….8
Bibliografía………………………………………………………………………………..9
















INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo tiene por objetivo conocer la guayaba que proviene del fruto del guayabo,un árbol originario de América, que se ha podido adaptar bien al clima de todo el mundo, es una de las frutas más completas en vitaminas, proteínas y sales minerales, gracias a su alto contenido en vitaminas C la hace altamente benéfica para un buen número de enfermedades.
Esta deliciosa fruta contiene 16 vitaminas siendo la más completa en nutrientes vitaminas, proteínas sales minerales yoligoelementos, posee u alto contenido de vitaminas C, es rica en potasio ácido clorgenetico, beta caroteno, flavonoides, pectinas, betaina entre otras posee además antioxidantes, los cuales ayudan a combatir el envejecimiento prematuro de la piel.
Es excelente para reforzar las defensas del cuerpo, ya que estimula la producción de glóbulos blancos, combate y previene enfermedades infecciosas, es muyútil para tratar afecciones respiratorias como tos, bronquites, asma, catarro, influenza, gripe, etc., ayuda a conservar el equilibrio adecuado en la presión arterial, mejorando la circulación y evitando el colesterol alto, es ideal para los diabéticos, además protege contra enfermedades infecciosas de los ojos, favorece la actividad de la enzimas reparadoras, posee una ligera acciónanti-coagulación, depurando contagios, y es útil en las dietas de tercera edad , fortaleciendo el cuerpo y manteniéndolo en buen estado.
La guayaba es comible de muchas formas y con ella se pueden preparar variados platillos como jugos, aderezos cocteles mermeladas, dulces postres, salsa y demás. La podemos comer solo como golosinas o acompañada de alguna otra fruta.





1. Generalidades de la guayaba

Laguayaba es un cultivo originario de américa tropical y actualmente se encuentra muy difundido en todo el mundo. Es un arbusto siempre verde de la familia de Mirtáceas, frondoso que alcanza de 5 a 6 metros de altura como promedio, pero si se maneja adecuadamente con podas, no sobrepasa los 3 m. Los tallos cuando necesitan tiernos son angulosos, su coloración se torna café clareo cuando empiezan asazonar. Las hojas nacen en pares, de color verde pálido careàceas y de forma alagada, terminan en punta aguda con una longitud que oscila entre 10 y 20 cm, con 8 cm de ancho; posee pelos finos y suaves en ambos lados, con una nervadura central y varias secundarias que resaltan a simple vista. Las flores nacen en la base de las hojas, de 1 na 3 por nudo, en las ramas más jóvenes, con gran cantidadde estambres y un solo pistilo. La forma del fruto depende de la variedad, lo mismo que color de la pulpa y la cascara, lo9s hay redondo como pelotas y ovalados en forma de pera. La madurez en la cascara cuando alcanza un color verde amarillento, amarillo rosado.

2. Países productores de la guayaba
El mercado mundial de la gayaba es un restringido en comparación con aquellos otros frutales conproducción menos dispersa y más tecnificada. Esta circunstancia se refleja en una generalizada carencia de información estadística específica para la guayaba; las fuentes internacionales, incluyendo la FAO, la consigna en forma agregada con el mango y los mangostanes. Sin embargo, haciendo acopio de la información cualitativa y cuantitativa existen acerca de la producción y el comercio mundial...