Alejandrooo

Trabajo Práctico de Bioquímica


Alumno: Alejandro Sanchez

Profesora: Claudia Martini

Tema: Proteínas

Curso: 5°




Proteína con función hormonal: Hormona Luteinizante
La hormonaluteinizante (LH) es una hormona gonadotrópica de naturaleza glicoproteica que, al igual que la hormona foliculoestimulante o FSH, es producida por el lóbulo anterior de lahipófisis o glándulapituitaria. En el hombre es la hormona que regula la secreción de testosterona, actuando sobre las células de Leydig en los testículos, y en la mujer controla la maduración de los folículos, la ovulación, lainiciación delcuerpo lúteo y la secreción de progesterona. La LH estimula la ovulación femenina y la producción de testosterona masculina.

Proteína con función enzimática: Oxidasa
Una oxidasa esuna enzima que cataliza una reacción de oxidación/reducción empleando oxígeno molecular (O2) como aceptor de electrones. En estas reacciones el oxígeno se reduce a agua (H2O) o a peróxido dehidrógeno (H2O2). Las oxidasas son una subclase de las oxidorreductasas.

Proteína con función de reserva: Ovoalbúmica
La ovoalbúmina es la principal proteína de la clara del huevo (60-65% del peso dela clara de huevo). Pertenece a la superfamilia proteínica de las serpinas, aunque a diferencia de la mayoría de éstas la ovoalbúmina no es capaz de inhibir cualquier peptidasa. La función biológica de laovoalbúmina es desconocida, aunque se presume que sea una reserva de proteínas para la cria del ave. Otros autores señalan la capacidad que posee la ovoalbúmina de anular las enzimas digestivas y poresta razón señalan que es un mecanismo protector contra las bacterias exteriores agresoras al huevo.

Proteína con función de transporte: Citocromos
Los citocromos son proteínas que desempeñan unafunción vital en el transporte de energía química en todas las células vivas. Las células animales obtienen la energía de los alimentos mediante un proceso llamado respiración aerobia; las plantas...