Alergia a la leche

09/09/13

Alergia a la leche, tratamientos para la alergia, causas y prevencion

Lune s, 9 de Se ptie m bre de 2013

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ALERGIA A LA LECHE

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Para mucha gente, el ser alérgico a la leche puede ser algo leve, pero debemos

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recordar que existen variosalimentos que poseen leche, algunos son fáciles de
identificar, como la pizza, por ejemplo, pero otros no son tan evidentes, como

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aquellos alimentos horneados.
Cualquier persona conalergia a la leche puede enfermarse al ingerir alguno de estos
alimentos, y de más está decir que los adolescentes deben consumirlos debido a

Alergia al huevo

que necesitan en su sistema calcio,vitamina D (componentes aportados por la

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leche) entre otros, por ende es bueno saber qué hacer en estos casos. Las personas
que poseen alergia a la leche de vaca reaccionan a unao más de las proteínas de la
muchas personas son

misma, la cuajada contienen un 80% de las proteínas lácteas, el suero (parte

alergicas a la proteina

acuosa de la leche) contiene el 20%restante, un individuo puede ser alérgico a una

de la leche vacuna

o a ambas sustancias pero por lo general el suero es el responsable de la mayoría de
los problemas.

CAUSAS DE LA ALERGIA A LALECHE
Cuando una persona afectada por este mal ingiere leche o un alimento que contiene productos lácteos, el sistema
inmune del cuerpo percibe de forma errónea las proteínas de la leche como“invasores” y trata de combatirlos,
esto hace que se provoque una reacción alérgica que implica la liberación de sustancias químicas llamadas
histaminas de algunas de las células del cuerpo y la producciónde inmunoglobulina E, que es un anticuerpo que
combate las proteínas.
Todo esto puede hacer que la persona se sienta enferma. Una alergia a la
leche comienza cuando un bebé recibe leche de...