alergias


Nutrición y Dietética
Estadística



Informe estadístico
“Alergias alimentarias”







INTRODUCCION

Las alergias alimentarias son una respuesta inmunitaria exageradadesencadenada por el consumo de algún otro alimento específico. Cualquier alimento puede causar una reacción alérgica. Las alergias alimentarias más comunes son a:
• Huevos
• Pescado y mariscos
• Leche• Maní
• Tomate
• Palta
• Frutos secos
• Trigo
Los síntomas de las alergias generalmente comienzan en un lapso de dos horas después de comer, aunque también pueden comenzar varias horasdespués de consumir el alimento. Algunos síntomas son: dolor abdominal, diarrea, picazón, mareo o desmayo, náuseas, hinchazón (especialmente de los párpados, la cara, los labios y la lengua), dificultadpara respirar, cólicos estomacales y vómitos.
El único tratamiento verdadero para la alergia alimentaria es evitar el alimento, no se ha demostrado claramente algún otro método.OBJETIVOS

Objetivo General
Identificar el porcentaje de personas con alergias alimentarias en un lugar específico.

Objetivo EspecificoRecolectar información en los alumnos de colegios particular-subvencionado y particular, en la comuna de Peñalolén, con el objetivo de identificar los diferentes tipos de alergias alimenticias que se puedenencontrar en un rango etario de 16 a 19 años, en cursos de IIIº y IVº medio.


















Representación gráfica de los resultados


Relación entre año universitario quecursan y si presentan alergias








Observación: La mayor cantidad de alergias se observó en alumnos de entre 20 y 25 años con un 62,5%.Relación entre la presencia se alergia y los síntomas que presentan






Observación: El síntoma que más se presentó entre las personas con alergia fue la picazón con un 25%...