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Alexis Aguirre flores


Manuales de proceso
OBJETIVO GENERAL 

Informar, instruir, orientar y capacitar de forma sencilla al personal del departamento de compras respecto de las funciones, políticas y procedimientos que deberán aplicarse en todas las adquisiciones que realice nuestra empresa (passionfruit) y así alcanzar los objetivos generales de la misma. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL AREA DE COMPRAS 

Todas las áreas de la empresa se sujetaran a las políticas y procedimientos incluidos en este manual.
Todas las adquisiciones se harán con apego a los principios éticos señalados en este manual.
No se dará trámite a ninguna requisición si no ha sido autorizada por el responsable de cada área.
Es competencia del área de compras buscar nuevos proveedoresa fin de lograr mejores condiciones de precio, entrega, pago y garantía para la empresa.
Es responsabilidad del área de compras capacitar al personal que ingrese a su área, tomando como base este manual.
Fomentar relaciones de cordialidad y cooperación con los proveedores, considerando siempre un beneficio mutuo.









SEGMENTACIÓN DE MERCADOS
BIMBO (PAN DE CAJA)
Bimbo, es unamarca multinacional. Tiene diferentes tipos de segmentación para cada tipo de sus productos.
En este trabajo analizaremos la línea de productos de pan de caja.

Pan blanco
Pan blanco light
Pan integral
Pan integral light
Pan multigrano
Pan multigrano linaza
Pan doble fibra
Pan Bimbo avena
Pan integral Bimbo contigo
Natura granos enteros
Natura negro
Natura miel

La estrategia desegmentación de sus productos, permite la identificación de las necesidades de sus clientes y el diseño más eficaz de la mezcla de mercadotecnia.

Estrategias de segmentación y posicionamiento
Como bien sabemos Bimbo es una empresa que se ha enfocado en llegar a la mayor cantidad de clientes en la república, por lo mismo sus estrategias de mercadotecnia (masas y segmentación) se realizan con elenfoque de convertirse en la primera elección de compra de pan.

Reglamento Interno
TIEMPO DE TRABAJO
Las normas reguladoras son el Estatuto de los trabajadores (artículos 34 a 38) y los convenios colectivos. Máximos y mínimos establecidos por ley Jornada máxima de 40 horas semanales. Descanso mínimo entre jornada y jornada de 12 horas. Descanso mínimo semanal acumulable en período de 14 días ymedio, 36 horas. Mediante convenio o, en su defecto, por acuerdo de empresa se podrá establecer la distribución irregular de la jornada a lo largo del año. Siempre que la duración de la jornada diaria continuada exceda de 6 horas, deberá establecerse un período de descanso no inferior a 15 minutos, que será considerado tiempo de trabajo efectivo si lo señala el convenio o el contrato de trabajo.Para los trabajadores menores de 18 años, cuando la duración de la jornada diaria continuada exceda de 4 horas y media, el período de descanso durante la misma será como mínimo de media hora. Los trabajadores menores de 18 años, no podrán realizar más de ocho horas de trabajo diario, incluido el tiempo dedicado a la formación, ni pueden hacer horas extraordinarias. No se pueden hacer más de 9 horasdiarias normales de trabajo, salvo que por convenio o, en su defecto, por acuerdo de empresa, se establezca otra distribución del tiempo de trabajo diario. Se considerará trabajo nocturno el realizado entre las 10 horas de la noche y las 6 de la mañana. La jornada de trabajo nocturno no puede exceder de 8 horas diarias de promedio en un período de referencia de 15 días. Los trabajadores nocturnosno pueden realizar horas extraordinarias. Los trabajadores menores de 18 años no pueden realizar jornada nocturna.
EL CALENDARIO ANUAL
La empresa deberá hacer cada año un calendario laboral. De igual forma, deberá exponer un ejemplar de este calendario en un lugar visible de cada centro de trabajo para que toda la plantilla pueda conocerlo. Al elaborar el calendario laboral, se debe tener en...