Alfajor Capit n del Espacio

Alfajor Capitán del Espacio
El alfajor fue creado en la década del 70 en Quilmes, en la provincia de Buenos Aires. Su creador fue Ángel Lineo de Pascalis, quien jamás le hizo publicidad a suinvento. Lo hizo conocido aprovechando el "boca a boca" de sus clientes, es decir, que la propia gente lo difundiera. Los mismos son distribuidos en casi todas las estaciones de tren de la zona sur yquioscos aledaños, con poca llegada a Capital Federal. Esto los ha convertido en un motivo de orgullo para los que viven en dicha zona, quienes se sienten parte fundamental del éxito y la fama de los CDE."La empresa no tiene buena distribución en Capital porque somos una fábrica chica y no damos abasto con los pedidos", explican desde la empresa la razón por la cual ni distribuidoras de golosinas ykioscos de la Ciudad y del interior del país tengan en sus exhibidores el mítico alfajor que, por cierto, desafía las leyes del marketing.

No sé sabe bien por qué se eligió el nombre "Capitán delEspacio", pero hay muchas sospechas. Muchos dicen que el nombre del alfajor viene de una canción del músico Luis Alberto Spinetta. El músico hizo una canción que decía: "Ahí va el Capitán Beto, por elespacio". Muchos pensaron que esa canción inspiró el nombre del alfajor, pero no fue así. Sucede que la canción es de 1973 y el alfajor ya existía en 1962, por lo que no coinciden las fechas. La otrahipótesis tiene que ver con la llegada del hombre a la Luna. Neil Armstrong, el primer hombre en caminar sobre la superficie lunar, dijo: "Este es un pequeño paso para el hombre, pero un gran salto para lahumanidad". Muchos creyeron que Pascalis tomó la aventura de Armstrong para nombrar a su alfajor, aunque otra vez surge el problema de los años. El astronauta caminó por la Luna en 1969 y el alfajornació antes. Así que la historia detrás del nombre sigue siendo un misterio.
Esos alfajores acompañaron la infancia de miles de habitantes de la zona sur del Gran Buenos Aires desde que la...